打點儀容，讓頭面整齊美觀，人人都需要。儀容上最引人注意的就是髮型了，頭髮長了就要理髮，但是古早時期的鄉下地方，沒有理髮店，理個發就要長途跋涉走到城裡去，這一趟路可是要翻山越嶺，光著腳走過凹凸不平和佈滿大小石頭的羊腸小徑，既費時又費工。
於是挑著擔子來回鄉里間的剃頭師傅應運而生了。當時剃頭師傅並不多，因此都是跟村落裡的人講好，將整個村莊的理髮生意包下，這種情形就叫著"包莊"。
被剃頭師傅包下來的村莊，剃頭師傅一個月會固定到村子裡來兩次。一次幫村民理髮、一次修面。不論大人或小孩，理髮、修面的價錢都一樣，但是不必每次付錢，一年結算一次即可。每個人一年付十五臺斤稻穀給剃頭師傅當工錢，到了年底稻榖收成時，剃頭師傅就會一家家去收稻穀，然後一擔擔地挑回自己家去。
剃頭師傅的剃頭擔上工具有臉盆、剪刀、剃刀、肥皂、毛巾、梳子、磨刀的長皮帶等，還外帶一張凳子。他一家一家地去理髮，每理一個頭，大約需時二十分鐘，到城裡去理髮可要花上五十分鐘，價錢當然就更貴了。
剃頭師傅在為人理髮時，若正好到了吃飯時間，就與那家人家一起吃，若天黑了，必須要收工，就與那家人同住，吃和住完全免費。不過剃頭師傅很聰明，對村莊的情形也很瞭解，吃和住都會挑選家境最好的大戶人家當時，在大山背村，劉興欽家的房子最大，又有果園、茶園和礦坑，家境算是最好的，剃頭師傅每到村莊裡來，幾乎都在他家吃、住。
不過劉興欽最討厭理髮，每次一見到剃頭師傅來了，就會躲起來，所以輪到他理髮時，只好出動全家人一起去找，好不容意將他找出來抓回家中，坐上剃頭師傅的小凳子時，當然也不會乖乖就範，他老早就在頭髮裡放了一把沙子，待剃頭師傅一刀剃下去，便經常把剃刀都給弄壞了，所以師傅很討厭他，卻又拿他沒辦法。
小時候最怕剃頭的劉興欽，長大了反而很懷念當年的剃頭擔子，他寫下了這首永難忘懷的打油詩：師傅定期來剃頭，理得簡直像芋頭。不認自己技術差，還嫌我是癩痢頭。
