水果玉米可生吃 比黑珍珠還甜 (圖)

作者:宋耀光 發表:2009-03-05 08:19
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恆春鎮欣洋有機農場引進的水果玉米可以生吃,味甜又多汁。

恆春鎮欣洋有機農場試種可以生吃的水果玉米成功。場主尤憲德說,水果玉米的甜度可達16度,比黑珍珠蓮霧平均14度甜度還高,味甜多汁,連小孩子都愛吃。

3年前從軍中退伍的尤憲德接下父親尤順調的棒子,偕妻子邱慈慰回恆春務農,為了讓消費者吃出健康,堅持採有機種植,所種有機農產品包括洋蔥、蒜頭、番茄及水果玉米,並獲得農政單位認證。

去年興農種子行向他推介種水果玉米,尤憲德採有機種植,在未施農藥及化學肥料下,第一次試種失敗,但他不氣餒,去年底第二次試種,雖遭逢颱風,但成功率已達8成。他將水果玉米送到市場試賣,一臺斤賣40元,以"可以生吃的玉米"打出口碑,立刻受到消費者歡迎。

高雄區農業改良場研究員何素珍說,水果玉米是進口的種子,利用改良方式將傳統甜玉米的"未成熟的生澀味道"消除,是農產品的一項突破。

"不但甜度高過黑珍珠蓮霧,而且多汁也不輸給蓮霧哦!"尤憲德對水果玉米的品質很有信心。

来源:聯合新聞網

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