國際研究：肥胖主要原因是吃得太多

今年2月份，政府取締了對學校中僅售健康的食物和飲料的要求，引起了一片對公共健康的抱怨聲。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

這項研究部分基於美國食品供應統計數據。參與這項研究的奧克蘭技術大學教授伊萊恩.拉實（Elaine Rush）表示，研究顯示，現在的人體重比30年前超出10.8公斤。在美國這一數據是8.6公斤，紐西蘭與此類似。研究認為增加體育鍛練只是防止了全部 10.8公斤體重的增加。這項研究利用了2000多人中包括111名紐西蘭人的醫學樣品結果，計算出來維持成人的正常體重和兒童正常發展的能量燃燒率。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

研究給出了要返回到70年代的平均體重水平而需要減少的能量攝入。她說，「兒童需要一天減少大約350卡的熱量，相當於1 罐飲料和一條巧克力，成人需減少500卡，相當於一個大漢堡。如果通過運動得到相似的結果，那就是兒童必須每天多步行150分鐘， 成人每天多步行110分鐘，但這不現實。」

奧克蘭大學副教授羅伯特.思科萊格（Robert Scragg）也贊同飲食是導致肥胖的主要原因。他的項目組針對紐西蘭， 澳大利亞，斐濟和湯加的青少年的研究發現，奧克蘭島民的肥胖率反倒高於在湯加的島民。

「這四個國家中引起肥胖的最大的區別與體育鍛練沒有關係，他們只是有飲食的區別。這些都支持飲食是導致肥胖的最重要的原因。」

但是奧克蘭技術大學公共衛生教授格蘭特·斯科菲爾德（Grant Schofield）則認為運動量減少起更大作用，因為現在紐西蘭人花比以前更多的時間坐在辦公室裡和車裡或者看電視。

食品工業集團執行主任維基.漢密爾頓（Vicky Hamilton）則認為，飲食的增加和活動量減少都起了一定的作用。

来源:大紀元

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