美國女農場主日益增多(組圖)
朱麗.斯蒂納每天的工作就是養雞。她是5年前來到馬里蘭州沙普斯堡的埃文桑農場的。朱麗說:"我生了兒子之後,就辭去公司的工作,搬到這個農場來了。"
剛開始,朱麗在一小塊地上種菜。除了自己吃,還把多餘的菜賣給她丈夫單位的同事。如今她的農田已經擴充到53公頃,種著100多種蔬菜。她還養雞,養牛和豬。
珍尼.迪茨班德也是個農場主。她的農場在馬里蘭州基迪斯維爾,飼養著200只山羊。珍尼擁有分子生物學和遺傳學博士學位。但是為了能有更多的時間和她十幾歲的兒子們在一起,珍尼毅然放棄了在生物科技領域的工作。
珍尼說:"那顯然是一個非常、非常困難的決定。但是我這樣做了,搬到農場來了。我從來不往回看。我在這裡非常快樂。"
珍尼說,她的遺傳學背景對她養羊很有幫助,而她的化學知識也用在了羊乳肥皂的製造上。
像朱麗和珍尼這樣的女農場主在美國越來越多。
根據2007年的農業普查,作為農場主要經營者的女性在過去5年裡增加了30%。在全國220萬個農場中,由婦女經營的佔14%。
美國農場局的經濟學家斯蒂法尼.甘布裡爾說:"婦女作為農場主要經營者越來越多,就和婦女在其他行業裡人數上升的情況非常相似。因此,這是一個正常的趨勢。我想女農場主的人數還會繼續稍微增加。"
珍尼分析了女農場主越來越多的原因:"我覺得務農很適合婦女,因為我們更願意照料、撫育,喜歡看到自己照料的東西不斷成長。哺育生命是婦女的天性。"
婦女當家的農場一般規模都比較小。但是由於農貿市場越來越受歡迎,而且消費者越來越熱衷於購買本地產品,所以她們都經營得都不錯。
朱麗說:"農貿市場開始成為一種趨勢,這對我這種種植特殊農作物人來說,確實有幫助。我們的產品可以在農貿市場賣個好價錢,而不必賣給中間商。"
網際網路也使小農場主更容易採取先付款的交易方式。朱麗介紹說:"我們每星期送電子郵件給訂戶,告訴他們我們在他們的籃子裡準備好了什麼東西。我們還為他們提供菜譜,告訴他們一些田裡的消息,讓他們隨時掌握農場的情況。"
這些女農場主說,雖然干農活很累,但她們喜愛這種獨立、靈活性和成就感。正如朱麗所說的:"這種感覺確實非常好,因為每天結束時,你都會感到你為人們提供了品質非常好的食物。"
朱麗對於自己轉行務農,從來沒有後悔過。
来源:美國之音
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