發表時間： 2009-09-29 17:16:41作者：
進餐時拒絕茶和咖啡
為什麼大量吃肉還是容易缺鐵?研究證明，進餐時同時飲用茶，會減少鐵質量高達60%，同時飲用咖啡，則會令鐵質吸收量減少40%!
因此，如想增加鐵質的吸收量，下次用餐時不妨喝杯鮮果汁，因為鮮果汁可以增加鐵質吸收量多達4倍!
蜂蜜含有抗氧化劑
蜂蜜可以排毒養顏早已經成為愛美人士的常識之一。如果每日食用2至4湯匙蜂蜜，還可以起到抗衰老，增進身體抵抗力的作用呢。
秘密就在於蜂蜜含有一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具備多種抗氧化功效，這些物質能夠清除自由基，增強抵抗力。
而且，值得注意的是，顏色越深的蜂蜜抗氧化劑含量會越高。
運動只需3/4杯水
運動時大汗淋漓，最常的做法是立刻喝水補充身體失去的水分，以防脫水和中暑。
但根據美國田徑協會發出的最新指引：運動時不宜過度喝水。
特別是經常慢跑、踏單車和負重運動的人，在運動期間不宜多喝水，以免導致血液濃度下降，引起呼吸困難和頭暈等問題。
正確的做法是每做一小時運動只需要喝四分之三杯水就可以了。
酒精影響女性骨質
眾所周知，飲酒過量有礙健康。但最近的研究指出，飲酒對女人還有著特殊的壞處。
酒精會令腎上腺素增高，令皮質醇水平上升，產生會破壞骨細胞的脂肪，酒精還有礙鈣質的吸收。
一個女人如果在更年期後每日喝超過兩罐啤酒，會加快骨質流失，增加罹患骨質疏鬆症的機會。
