發表時間： 2009-11-18 15:12:00作者：尹玲
微辣的北非羊肉香腸。
米色小米未淋上蔬菜燴湯的模樣。
你我之間多少溫馨時光就是在
賞析品嚐"故事故事"的雋永當中
滴滴點點輕輕緩緩絲絲逸去
米色小米伴鷹嘴豆的潤度總是恰到好處
一如你我的感情天生又甘純又蜜酥
葡萄乾幾粒增添甜美生色悅目
在未淋上蔬菜烹煮的燴湯之初
青紅甜椒、胡白蘿蔔、綠節瓜、玉蒜頭
慢火燜熬時間不能太長但也不可太短
稠稀濃淡各類結合定要拿捏準確
關鍵調味粉須於關鍵分秒撒入
不辛辣椒少許會讓湯味更為鮮美
羊排牛肉丸雞腿當然你我都愛
不能少的還有微辣的北非羊肉香腸
配上熟紅湯汁後小米亮滑潤澤
別加過多但亦不宜過少
切勿浸泡過久以免黏糊失去原來風采
沾些些哈瑞莎醬風味更顯鮮活
我們一匙米一塊肉一啖菜一口酒
讓摩洛哥情調將郁香滋味深深融入你我
"故事故事"就在你我柔和言笑之間
輕盈細膩地漸漸沁透我們
最終凝成心頭的最濃記憶
繫著你的童年我的中年無數漂泊羈旅
在巴黎在布拉格在塞維亞在大馬士革
然任何一鄉最後卻只是你我回不去的一個他處
後記：COUSCOUS是阿拉伯語，為北非一種用粗麥粉團、牛羊肉、雞肉或魚加佐料等做成的食物。本詩以"故事故事"做為以字包含音、義的音譯，希望能介紹此菜做法及其特殊滋味，同時描繪母女倆經常流浪他鄉品嚐COUSCOUS時繁複心境的"故事"。
