發表時間： 2009-12-02 05:00:40作者：
（JAY DIRECTO/AFP/Getty Images）
中國四川省成都市批發市場上辣椒價格最近水漲船高，漲幅最高已達50%，據稱辣椒價格暴漲原因之一是大蒜炒家開始轉戰辣椒。
調查顯示，1個多月前貴州朝天椒在成都的批發價每斤人民幣6.3元至6.4元，目前批發價已暴漲50%。不少批發商預言，過兩天或許還要漲。
成都晚報引述辣椒批發商說，辣椒漲價的原因包括：2008年辣椒價格大跌，價賤傷農，導致今年辣椒主要產地不同程度減產；入冬後北方冰雪天氣影響產量，加上物流價格上漲，今年辣椒價格從11月起暴漲，使得一些連鎖火鍋店在採購時大批進貨。
另外，市場傳言辣椒暴漲與大蒜有關，大批大蒜炒家湧進辣椒市場。
成都批發商陸玉平認為，現在大蒜收完了，賺了錢的大蒜炒家短炒辣椒，另外有大量商家囤積貨源，待合適時機再高價出售。
中國大陸H1N1新流感疫情升溫，坊間盛傳大蒜可預防新流感，導致大陸各地大蒜價格比去年同期暴漲，其中北京暴漲至少10倍。
此外，大陸媒體稱，大量游資藉助吃大蒜防H1N1新流感的傳言進行炒作，也是重要原因之一。
