中國大陸農業產值已超越美國與歐盟，但中國官方智囊表示，中國農業土壤侵蝕嚴重，如不改善，將會引發糧食危機。
美國之音報導，世界貿易組織統計，中國2008年農業產值將近7600億美元，比2007年增加30%，與美國及歐盟拉大距離。美國2007年農業產值約3112億美元。
但中國國務院發展研究中心農村經濟研究部部長韓俊警告說，中國可耕種土地土壤侵蝕嚴重，質量和可持續性都受到影響。如不扭轉這個趨勢，中國有限的可耕地將無法養活未來從農村遷往城市的3億至4億農民。
他預計，隨著中國城市化進程深入，30年後，中國農村人口將由目前的9億減至5億左右。
韓俊認為，導致農業土壤質量退化的主因包括耕種方法不科學，主要是氮肥使用過度。中國農業耕種氮肥的使用量是全球平均氮肥用量的兩倍多。
美國康乃爾大學農業生態教授戴維．皮門特爾（David Pimental）說，氮肥能提高產量，但在中國、印度等國家過度使用，結果是土壤中有機物質遭到嚴重侵蝕。
韓俊說，工業污染是土壤侵蝕的另一個重要原因，目前，中國農田超過1成已受到工業重金屬和其他毒素污染。
聯合國糧農組織水土資源處處長帕爾維茲．庫哈弗坎（Parviz Koohafkan）分析，中國農業土壤退化的另一個原因，是重型農用機械的廣泛運用，直接損害土壤，對北方高原地帶與東北黑色土壤殺傷作用尤其明顯。
韓俊還提到土壤保護問題。他說，「土壤質量退化現在是個嚴重問題。我相信改善土壤質量與保護可耕地面積同樣重要。」
皮門特爾指出，土地開發經常會導致農田表層長時間裸露，或增加裸露程度，這是中國土壤保護面臨的嚴峻挑戰，也是土壤侵蝕的重要原因。
帕爾維茲．庫哈弗坎說，中國農業土壤40%受到污染和侵蝕，迫使農民向非保護地帶要地。政府應採取拯救措施，保護現有可耕地的可持續性。
