感受日本農村 中日差距如此遙遠

比較中日農村，才能讓兩國相差很遠的人均收入更加形象。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

新年假期去日本長野學滑雪、泡溫泉。我們選的野澤小鎮，是典型的日本鄉村。教練是個50 多歲的老人家，看上去非常精神。聊起來才知道，這裡的教練都是業餘的─冬天教滑雪，夏天繼續當農民，耕種自己的土地；農忙時還會請臨時工幫忙。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

而當地的村民，都是這個滑雪場的股東。有意思的是，這個度假勝地看不到任何外來投資，酒店、餐廳和商店基本都是家庭式經營，區別只是規模大小而已。

我們選擇的酒店，準確一點說是民宿，只不過房間多達16 間。家中的老人家負責接待，從美國回來的女兒則負責推廣及對外聯繫。和連鎖酒店的不同在於，這裡真正有一種家的感覺。在酒店裡穿著拖鞋、和服走來走去，非常的自在。唯一有點不習慣的是，每天早上要準時起床吃早飯，無法睡懶覺。

晚上找到一家居酒屋，也是一對老夫妻經營，太太負責台面，丈夫則是廚師。雖然店面很小，但老人家很快就做出一桌子飯菜。都是日本式家常菜，但非常美味。

野澤和北海道不同。雖然距海邊也不遠，但在食物方面可以用樸素來形容，特產就是當地醃製的野菜。有點像中國的北方：冬天沒有新鮮蔬菜，主要靠這些下飯。

野澤是個旅遊熱點。我們訂不到週末的房間 ─早就被來自東京、大阪的城裡人訂光了，但小鎮上並沒有出現一家接一家售賣同樣旅遊產品的商鋪，每家賣的東西都有點不同。小街上有一家店專賣熱騰騰的野菜包子，每次去都要排一會兒隊。畢竟滑完雪，吃個熱包子非常享受。而在中國很多地方，同類商鋪一定排成一行，比如重慶磁器口賣麻花的，個個都姓陳，也不知哪家才正宗。

有專家說過，要比較不同國家民眾的生活水平，最好是看農村之間的差別，因為比較大城市的話，很容易被表面繁華誤導。事實上，比較中日農村，才能讓兩國相差很遠的人均收入更加形象。光看東京和北京無法想像，兩國民眾的收入，分別屬於發達和發展中國家水平。

而農村的發展，在一些人看來，就是城市化。但在日本這個小鎮，當地農民卻把自己的生活和發展完美結合在一起。他們依然擁有耕地、自己農作，但同時也在共同經營一個相當先進的旅遊產業，包括滑雪場、酒店、餐飲和零售，規模雖然不大，但效益回報一點也不低。

這讓人感慨很多。在中國，旅遊資源最終是讓政府或外來大公司經營，當地農民無法分享到長久的收益，而且要改變生活、生產方式。

當然，根本的不同在於：日本農民對土地擁有產權，從而掌握了最大的決定權。但這種模式是不是更加持久？雖然當地不少年輕人跑到東京去過城市生活，但也有不少年輕人來到這裡，補充流失的勞動力。因為在這裡，同樣可以找到發展機會。

来源:外灘畫報

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