復活節吃巧克力蛋「可降血壓」

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對身體好處的量：一小塊巧克力有多大？
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過復活節少不了吃巧克力蛋，隨著節日的來臨，復活節巧克力彩蛋最近也大受歡迎。

最新的研究報告指出，適量的吃巧克力其實對身體是有好處的。

《歐洲心臟雜誌》（European Heart Journal）近日發表的一篇研究報告稱，每週吃半塊巧克力的人，血壓更低，犯心臟病的機率也低了39%。

然而食用過多的巧克力則會對身體有害，因為內含過多的卡路里和飽和脂肪。

研究調查了八年來中年男女的巧克力食用量，對比了食用最多和最少的調查對象身體的健康狀況。

抑制血壓

這項研究的指導者，布萊恩博士稱：「我們發現巧克力對控制血壓有明顯療效，因此我們可以推斷，食用巧克力也能夠降低心血管突發病症的危險。」

但是布萊恩博士同時提醒公眾，愛吃巧克力的人群也要注意不要讓食用量超過應攝入卡路里的總量，或者減少健康食品的攝入。

他說：「少量食用巧克力或許可以幫助預防心臟病，但這隻限於當它代替其它高熱量的食物，比如甜點時。食用過多巧克力依然對身體不好。」

研究顯示，可可裡的黃烷醇（flavanols）或許是對人體血壓和心臟健康有益的成分。

由於黑巧克力中的可可含量更高，食用黑巧克力也會更有效。

但究竟應該食用多少巧克力，用復活節彩蛋描述似乎更加形象：「一天吃一小塊，大約像一週一小顆復活節彩蛋大小的量」，對身體會有好處。
 

来源:BBC

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