春分養生按五行體質調養(組圖)

發表：2010-05-22 18:50

中醫講究天人感應，二十四節氣天時不同養生方法也不同。全國名老中醫學術經驗繼承人、廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出:春分，又稱為「日中」、「日夜分」，是一個陰陽各半的特殊節氣，人們不妨按照木、火、土、金、水五行體質來分別進行調養。

總的說來，春分陽氣漸壯，此時衣著方面不要過寒、過熱。應在保證夜間休息的基礎上，睡好午覺，順養陽氣。多做戶外運動，多晒太陽。飲食上，要戒酸增辛，健脾益腎，調和肝氣。　

木形人：疏肝健脾和調陰陽

體質特點：膚色蒼色，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

精神：應保持樂觀開朗的情緒，切忌抑鬱惱怒，多參與戶外活動。

運動:在運動上，木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運動，有助於身體的陰陽平衡。

飲食:可多服健脾養肝、補益肝腎之品，使脾胃健運，肝氣順達，以防肝旺克脾。飲食上可多吃薑、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。

藥膳可選擇陳皮鯽魚湯：鯽魚一尾（約250克），豬瘦肉100克，生薑10克，陳皮10克，胡椒3克，鹽、紹酒適量。鯽魚除去內臟及鱗鰓，洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊；生薑洗淨切片，陳皮切絲，將生薑、陳皮絲、胡椒一併填入鯽魚肚內，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火燒開，再以文火煨煮1小時，調入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。

火形人：平心定志益腎養肝

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

精神：此時易出現心情煩躁，容易引發高血壓、中風等心腦血管疾病的發作。火形人宜平心定志，保持樂觀隨和的心態，切忌急躁，以益腎養肝。

運動：不宜「春捂」，建議多做春遊、踏青等戶外活動，太極拳、八段錦，並可用下棋、釣魚等調節情緒。

飲食：可多吃健脾益肺、益腎養肝的食物或藥食兩用之品，如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。

藥膳可選擇芍藥粥：白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大棗10枚，牛膝15克，麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，並放入粳米，用大火煮沸，改用小火熬成稀粥。食用時加入麥芽糖適量，有健脾益腎，滋陰柔肝的功效。

土形人：腸胃易不適喝點黑豆鯽魚湯

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿，全身上下都很勻稱，步履穩重。

精神調養：土形人容易因臟腑內裡陽氣不足而外感濕邪，出現腹脹、噁心、腹瀉等不適症狀。宜心平氣和，保持樂觀暢達的情緒避免肝郁克脾。

運動：多進行戶外運動，可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦為度。

飲食：多進食疏肝健脾，益腎祛濕功效的食物或藥食兩用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實、益智仁等。

藥膳可選擇砂仁黑豆鯽魚湯：鮮鯽魚150克，砂仁3克，黑豆30克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。

金形人：易哮喘咳嗽要做好「春捂」

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

精神調養：春分節氣，天氣變化仍然較大，此時金形人容易感受外邪出現哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧靜的心態，安養神氣，避免憂愁抑鬱，以利肝氣調和，氣血和暢。

運動：注意保暖，做好「春捂」，最好能有微汗出可加大運動量，可選擇動態運動，如慢跑、羽毛球、足球等。

飲食：宜多進食具有健脾益肺，益腎養肝的食物或藥食兩用之品，如百合、淮山、沙參、白果等。

藥膳可選擇健脾八寶糕：粘米粉250克，鮮山藥250克，百合50克，玉竹15克，芡實30克，白扁豆20克，茯苓30克，烏梅4枚，白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗淨切片，玉竹、百合、芡實、白扁豆洗淨與鮮山藥一同放入鍋內，加入適量水煮熟。茯苓磨粉，與粘米粉混勻，加入白糖及適量水攪拌成漿，將煮熟的鮮山藥、百合、芡實、白扁豆放入粉漿中拌勻，放入盤中蒸熟，撒入烏梅即成。有健脾補腎，潤肺生津的功效。

水形人：易口苦進補宜健脾益腎

體質特點：體型比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

精神調養：降水也較多，水形人此時容易出現濕困中焦的表現，如噁心、口苦、胃脘脹悶等症狀。宜安定心神，順應春季節氣陰陽平和的自然規律。

運動：注意保暖，做好「春捂」，避免外邪侵襲。可加大運動量，可選擇動靜結合的運動，如太極拳、太極劍，或選擇慢跑、球類動態運動等。

飲食：宜多進食具有健脾益腎，溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品，如砂仁、法夏、白朮、茯苓等。

藥膳可選擇豬肚白朮湯：豬肚1具，白朮60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗淨，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾乾水後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用於素體脾胃虛寒的人食用。

名詞解釋

五行人

以五行理念將人的體質分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中醫的傳統理論。池曉玲指出，各種體質的人對季節的耐受性不同，因此調養前應找準自己屬於哪種體質。絕對典型的五行人比較少，按照「木生火，火生土，土生金，金生水，水生木」的原理，大多數人可能兼具兩個臨近的五行體質特點。

来源:廣州日報

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