早晚各飲一杯水可使猝死率降低70%

「世上最好的藥物是食物，吃藥不如吃食物。」焦煤集團衛生處副處長、焦煤中央醫院營養科主任、高級營養師董世坤如是說。從保健養生角度，人們在日常生活中要做到下面三點：

先學會養生，再去謀生多學一些養生知識，給健康加油。董世坤給出的秘籍是：補充DHA，睡眠充足，能保護大腦；每天早晚各飲一杯白開水，能使猝死率降低70%；常吃蔥薑蒜，能有效降低血脂；常吃洋蔥，可以避免患冠心病；喝綠豆湯、鴨血湯，吃海帶，可使體內的化學毒素、重金屬離子排出體外。

先防病，再治病食品中添加的氫化植物油，又叫反式脂肪酸，在人體中代謝的時間較長，會引起高血壓、冠心病等心血管疾病，還會減少男性性激素的分泌，影響青少年的生長發育，因此人們要少吃糕點、餅乾等易含氫化植物油的食品。

隨著年齡增長，人體清除體內自由基的能力下降，衰老和疾病也隨之而來，不妨多吃一些富含維生素A、C、E的食物，能清除體內自由基。此外，飲食少葷多素，也能減少自由基的産生。

酸性體質的人處於免疫力低下、記憶力減退、注意力不集中等「亞健康」狀態，建議多吃水果、海帶、豆類、奶類、蔬菜等堿性食物。

先用好廚房，再用藥房目前，中國人最缺的礦物質和維生素是鈣、維生素B2和維生素A。缺鈣會導致人腿抽筋、骨質疏鬆等，缺維生素B2會使人出現易疲勞、怕光流淚、眼結膜充血等，缺維生素A會使人視力下降、皮膚幹燥等。人們可以有意識地通過飲食來補充不足的營養成分，如牛奶、豆製品、魚蝦含鈣比較多，五穀雜糧、菌類、杏仁、小麥胚芽粉、鵪鶉蛋等含B族維生素較多，動物肝臟、枸杞、胡蘿蔔等含維生素A較多。董世坤建議人們要將餐桌變成防老抗衰的藥房，把大棗、蜂蜜、黑豆、核桃等放在餐桌上最顯眼的地方，以提醒自己食用。此外，除了泡毛尖、碧螺春喝，還要泡枸杞、黃芪、菊花、桑葉喝。