【看中國訊】北京市工商局17日公布新一批有害食品黑名單，17種食品全市停售下架，包括含有甲醛的魷魚絲、鋁超標的沙琪瑪、二氧化硫超標的蜜餞，其中，歐尚、卜蜂蓮花等3大超市均檢出有害食品。
據《北京晚報》報導 北京市下架食品名單 魷魚片甲醛超標入黑名單
序號 樣品名稱 商標 規格型號 生產日期 標注生產單位名稱 不合格項目 當事人姓名或名稱
1 魷魚絲 —— 50克/袋 20091108 廣州市果王食品有限公司 甲醛、山梨酸 北京歐尚超市有限公司豐臺店
2 魷魚絲 —— 150克/袋 2010年3月12日 青島正進集團永進食品有限公司 甲醛、山梨酸 北京歐尚超市有限公司豐臺店
3 手撕魷魚片 百味林 50克/袋 2009.1024生產03A 上海百味林實業有限公司嘉定分公司 甲醛、山梨酸 北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司草橋店
4 大洋魷魚絲 大洋 100克/袋 20100412 青島北洋食品有限公司 山梨酸 北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司草橋店
5 雪花杏肉 —— 稱重 —— 承德鑫興食品有限公司 二氧化硫 北京家樂福商業有限公司
6 真好傢伙野辣魚 真好傢伙/野辣 散裝稱重 2010-3-15 岳陽市好吃香食品有限公司 山梨酸 北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司草橋店
7 沙琪瑪 —— 100克/袋 2010年2月27日 興化名沙食品有限公司 鋁 北京歐尚超市有限公司豐臺店
8 紅心地瓜干 薯哥 350g/袋 2010年3月23日 連城縣鴻興食品廠(分裝)福建省連城縣揭樂呂屋村九龍湖6號 二氧化硫 北京長辛店興樂商店
9 臺灣雪梅 百利 228克/袋 2010.1.20 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫 北京昌利得超市
10 蛋撻(牛奶味) 阿丙 168克/袋 2010.4.25 徐州市家居樂食品有限公司 鋁 北京昌利得超市
11 老公餅 餅味屋 80克/袋 2010.6.8 .福州酷客食品有限公司 鋁 北京昌利得超市
12 有福喜梅 百利 228克/袋 2010.4.5 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫 北京昌利得超市
13 番茄干 恆領 90克/袋 2010.6.12 永清縣別古莊好味來食品加工廠 二氧化硫 北京昌利得超市
14 水晶杏肉 / 120克/袋 2010.5.20 天津市柳園食品製造有限公司 苯甲酸、二氧化硫 北京昌利得超市
15 布丁蛋糕 / 350克/袋 2010.6.21 衡水市香滿園糕點加工廠 鋁、山梨酸 北京昌利得超市
16 山楂糕 雙和 135克/袋 2010.2.20 天津市萬興食品廠 苯甲酸 甜蜜素 北京昌利得超市
17 酸杏脯 悠伴 120克/袋 20100316 天津益澤行食品發展有限公司 二氧化硫殘留量 北京家樂福商業有限公司天通苑店
北京晚報報導，北京市工商局本週共抽取食品樣本718個，不合格樣本17個，市工商局目前責令停止銷售這17種不合格食品。其中，在歐尚超市豐臺店就檢出3 批不合格食品，包括含有甲醛的魷魚絲和鋁超標的沙琪瑪。卜蜂蓮花草橋店也發現3批山梨酸超標食品，另一超市門店檢出的則是二氧化硫超標的蜜餞。
據瞭解，甲醛是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑，在魷魚絲中加入甲醛可增白並延長保質期。但長期食用這樣的食品，會對人體消化系統造成刺激和損害。
烘焙、油炸、膨化食品鋁超標的原因在於生產該食品時使用了大量含鋁膨鬆劑。據業內人士介紹，為使沙琪瑪達到酥松、綿軟、入口即化的效果，必須加入一定量的起蓬鬆作用的膨鬆劑。在烘焙產品中，為改善外觀、口感，很多產品均會使用到膨鬆劑泡大粉，而大多泡大粉是由硫酸鋁鉀作為主要發泡原料，極易造成產品鋁含量超標。人長期食用鋁超標的食品會對腦組織和免疫功能造成傷害。
有合格證的產品不一定合格
民眾以為放心購物要到正規經營的大商場超市，可是現在北京正規經營的大商場、大超市也屢現不合格商品。
據瞭解，目前各超市除了要求供貨商提供檢測合格證明外，沒有其他的把關手段，但恰恰是有合格證的東西出問題。
像本次下架的「百味林」食品，就是上海知名品牌。
北京市工商局有關人士對此表示，有合格證的產品不一定合格，這個「風險」作為銷售單位必須承擔。因此除了看合格證，超市也有義務有必要對產品進行抽檢把關，「這是對自己也是對消費者負責」。
