現代的廚房系統，一般由烹調、洗滌、配餐、貯藏4個基本部分組成。近年來，也有將餐桌、餐椅等組織到廚房系統中的，以構成完整的流程。
廚房的位置選擇
因為廚房代表一家人的財帛、食祿、及健康狀況，並且把許多本不兼容的容器集合在一起，所以其方位一定要仔細考慮，才有益於家庭的健康與發展。
廚房不宜向南方，因為南面屬火，廚房也屬火，火上加火，則對居家不利，並且向南食物易腐化，所以廚房最好不要設在南向。廚房也不宜在家的中央，因為住宅的中 心最忌受污，而最適合的位置為住宅的東部與東南部，東與東南的五行均屬木，與水、火都能和平共處，特別適合與作為廚房與吃早餐的好地方。
廚房風水的10大忌諱
1、廚房門不可正對大門。《陽宅三要》指出：開門見灶，錢財多耗。此格將使女主人健康有損並且家中難聚財，運氣反覆。如果遇到這樣的格局，唯一的避免方法是改門。
2、廚房門不可正對臥室門：油煙熏沖，易致居者頭昏腦漲，脾氣暴躁。
3、廚房門不可正對廁所門：爐灶作為一家大小口福之源，須納吉氣，廁所為不潔之地，廚房代表火，廁所代表水，水火不容，會導致夫妻失和、家口不寧。
4、廚房不可同門：有些家庭為了節省空間，令出廁共享一門進出，令家居水火無度，很不吉利；更有甚者，先進廁所，再進廚房，則口福之欲，絕對蕩然無存！
5、廚房的地面不可高過廳、房等地面，這一方面是可以防止污水倒流；其次是由於主次有別，廚房不可凌駕於廳、房之上；再次，從廚房入廳奉食，應步步高陞，反之則有退財之虞。
6、陽臺走道不可正對火爐：長廊壓火，主不聚財，易患高血壓之類的病症。
7、廚房的火爐不可正對冰箱、水槽：冰箱亦代表貯藏、聚財之所，其性屬水，最怕火攻，易致家人身體不順。
8、灶臺不可在橫樑之下：凡經常進出及操作之地均不宜受壓，灶臺作為食物製作的平臺，更是如此。
9、抽油煙機和爐灶之間不可開窗，漏財不吉。
10、灶臺不可背後無靠：灶主家庭健康、婚姻和功名，宜有所依靠，背後不可虛空，一定要靠實牆，如是玻璃牆都不妥。
