誰在瓜分年夜飯
過年前,我接到家裡的電話,被告知年夜飯終於有了眉目,那時一顆糾結的心舒坦不少。提起年夜飯,不少老百姓會皺著眉頭一籌莫展:菜市場的食材漲價了,飯店裡的位子「一桌難求」。
早在兩三個月前,老媽就開始抱怨飯店的大包廂難訂。一些消費者年初就下了單,還有一些索性今年這頓沒吃完就續攤明年那頓。未雨綢繆得不夠及時,只能輾轉幾家尋覓。最後,老媽橫下心來訂大堂,又被高額的菜單嚇住。菜單一般列出三款套餐供顧客選擇。打了下算盤,老媽覺得1888元夠十人享用,卻被服務小姐「婉拒」了,理由是10個人及以上的人數必須點2888元的套餐。身邊也有朋友遭遇這種烏龍,她親切地稱之為「定制年夜飯」,是飯店為人數量身定做的。
預訂年夜飯固然火爆,一頓年夜飯分批吃也是常事。年夜飯讓餐飲業火了一把,而飯店的「一桌難求」和「天價」催熱了成品年夜飯、半成品年夜飯。向酒店飯館點菜,外賣到家裡吃年夜飯的不在少數。但一波未平一波又起,餐廳的廚師忙於應付自己的領地,有些成品年夜飯必須提前到傍晚4點,甚至中午領取,消費者不得不開始憂心,這樣的年夜飯還能吃出「年味」嗎?
半成品年夜飯雖然也要自己動手,不過操作簡單。同樣的質材,價格大概比普通酒店便宜30%以上,替在家置辦年夜飯的人省了不少花費和力氣。許多餐飲配送嗅到了商機,做起了「半成品」這頓飯。這樣一來,年夜飯好像被餐飲業和它的衍生行業瓜分了去,實則不然,家政服務業也在其中分到了一杯羹。
年夜飯誰來做,怎麼做,對城市的不少家庭來說,都是道難題。一些家政服務人員換上新行頭,變成了「宴哥」、「宴嫂」。這些「宴哥」、「宴嫂」的廚藝肯定比不上專業廚師,但相比於廚師,他們還可以幫客戶買菜、洗碗、打掃衛生等,做的事情更多,收費也更低。筆者打聽了一番,各家家政公司的收費標準差不太多,一般廚師每頓飯的價位在300元以上,而「宴哥」、「宴嫂」一天的費用在150元至250元。菜單由「宴哥」、「宴嫂」和客人商定,原材料可以由客人自備,也可以由「宴哥」、「宴嫂」代購,不過要加收100元的代購費。
一頓年夜飯下來,吃出了不少門道。而下一個加入瓜分行列的,又是誰?
来源:每日商報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 中共進行習近平接班前的暖身 2012權力重組(圖)
- 天安門廣場即將上演「再見,毛澤東」?(圖)
- 張玉鳳此言差矣
- 中國 「80後」拜金! 男愛炫財、女要多金
- "造富榜"出爐 北大排第一引社會各界思考
- 南安姊妹「肉身佛」 儼如活人(圖)
- 《爭鳴雜誌》:十八大面臨分裂 末世心態瀰漫中國 (圖)
- 一劍封喉?!網友翻牆網路上最白熱化的尖銳對攻
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛