一到傍晚，雪人就會被點上蠟燭，呈現出不同的迷人樣貌。
日本本州中部北陸一帶，包含石川縣、富山縣、福井縣、岐阜縣等地區，每到冬季就變身成夢幻雪國，加上兔年前的冬雪比往年還要多，今年的北陸更是處處積雪盈尺。對應著旅人打哆嗦的表情，一個個矗立在白山雪地中的雪人，開朗的笑容似乎更加燦爛。
◎2011白山雪人祭 白天夜晚兩樣情
位居石川縣白山市的桑島和白峰，人口不多，每到冬寒雪落時期更加寂寥，「雪人祭」成為活絡當地冬天的催化劑，今年兩地分別在1月28日和2月4日舉行，數目眾多的雪人及來自各地的觀光客，一下子為當地增加了許多人氣。
為了迎接雪人祭，家家戶戶都卯足全力堆制雪人，連當地的學校、公家機關及公司行號統統撩下去，大家以一種輸人不輸陣的氣魄創作雪人，一個個的雪人比可愛也比創意，整個地區頓時變成露天雪人展示場，每一個觀光客都是裁判，繞著全區邊散步邊替雪人品頭論足打分數。
許多民家以自家人口數創作，有幾個人就擺放了幾個雪人，一對老夫妻還在雪人底下標出兩人的年紀：80歲和82歲，讓看的人也發出會心微笑。有的人為了讓雪人更好看，還不惜拿出帽子、圍巾和衣服等裝飾品，把雪人打扮得更人模人樣。
除了雪人，大型雪屋也是創作主題，結合雪屋和雪人的作品，更充滿探險樂趣，大人小孩都情不自禁的走進裡頭，觀看藏在雪屋中的雪人。還有溜冰場、冰溜滑梯，吸引小朋友拿著雪盆從上滑溜而下，四溢的歡笑聲似乎讓周邊的氣溫回暖了些。
到了傍晚，當地的工作人員陸續為每個雪人作品擺上蠟燭，點亮的燭火燃起橙紅光澤，映著晶瑩雪壁，染成一圈圈橙暈，更加突顯雪人的純潔可愛樣貌。點點燭光的綴飾，也讓靜謐的小地方，頓時流泄著浪漫溫馨的氛圍，走在其間，雖然依舊冷風扑面，懷中的暖暖包也形同虛放，但看著每個人臉上露出的驚嘆、歡喜表情，反而讓人感受到另一種北國寒冬的溫暖滋味！
比一比 哪些雪人最特別
光是白峰地區創作的雪人，大大小小少說也有一、兩百個，以下列舉幾個最有創意、最受觀光客讚賞的雪人。
◆最諷刺雪人：這個巨大的相扑力士，橫躺在白峰的入口道路邊休息，底下寫著「沒有串通打假賽」（日文「八百長」意為「相扑或比賽作假」），大大的諷刺了日前相扑界爆發的比賽作假醜聞事件，讓所有經過的日本人看了哈哈大笑，大讚這尊雪人做得妙極了！
最用心雪人
◆最用心雪人：當地的消防局，宣導小心防火不遺餘力，雪人個個身負宣導重責，讓人看了除會心一笑，也對小心防火印象深刻。
◆最寫實雪人：冬天的日本家庭即景，家人齊聚附暖爐的矮桌邊，桌上一定擺柑橘，做父親的幾杯黃湯下肚，不勝酒力乾脆枕著酒瓶睡著。
最應景雪人
◆最應景雪人：今年是兔年，兔子就成了最應景的主題，場內除了一般的雪人，就屬兔子造型最多。這隻兔子既可愛又巨大，每個走過去的遊客幾乎都會忍不住駐足和它拍張照。
嚐一嚐 哪些土產最美味
邊走邊吃，被日人視為不雅舉動，不過，在白雪人祭中，為了方便大家邊散步邊欣賞大街小巷中的雪人，主辦單位特別推出邊走邊吃活動，下午3點起，讓遊客在各攤位購買食物後，隨興隨地站著吃、走著吃，全區一下子變成園遊會般熱鬧。
◆豆腐漢堡：白山一帶的水質佳，加上品質優良的大豆，生產出的豆類製品享譽全日本，如硬豆腐、油炸豆皮等。利用當地的豆腐製成的豆腐漢堡，和洋兼併作法營養滿點，在當天備受遊客青睞，銷路非常好。
◆橡餅：「餅」在日文中指麻糬，這是用橡樹果實做成的麻糬，種類有內包紅豆餡、外裹紅豆泥及麻糬內攙紅豆顆粒等作法。甜蜜紅豆搭配略帶苦味、但Q彈有勁的橡果麻糬，反而產生互相中和的好滋味。
烤岩魚
◆烤岩魚：捕自溪流的岩魚，光是碳烤，傳出的陣陣碳香氣味就誘人垂涎。人手一隻，在寒風中一咬開來，雪白魚肉迸裂，鮮魚香味隨著熱氣飄出，讓人吃得津津有味。
◆雪人咖啡：不想要邊走邊吃，雪人咖啡廳是最熱門的歇憩點。這家咖啡廳本身是棟古老日式房屋，木格窗、古老圍爐、榻榻米和室等，簡直就像民宅博物館。招牌點心是傳統「牡丹餅」（紅豆麻糬）、「KACCHIRI」（以砂糖和醬油鹵制的小顆馬鈴薯）。若是點咖啡，會看到咖啡杯、盤，上面都有可愛的雪人在對你微笑。
泡一泡 享受白峰溫泉樂
冷冽寒風中欣賞雪人，雖然別有一番北國冬日情趣，但走逛久了，感覺逐漸失溫的身體，好想在熱熱的溫泉裡浸泡回暖。位在一大排雪人後方的「白峰溫泉白峰總湯」大眾浴場，就這樣默默呼喚遊人入內。
這個大眾溫泉浴場在2年前重新改造過，露天風呂有岩風呂和檜木風呂2種。因為露天風呂是沿著手取川畔而建，景色優美，尤其在寒冬時節，鄰近青柳山的白色雪景更是醉人。男士浴場和女士浴場隔周對調，讓常客可享受不同的溫泉樂趣。
白峰溫泉素有「絹肌之湯」（溫泉）美譽，想當然爾，浸泡過溫泉後，就會讓人不自覺產生「肌膚似乎已如絹般滑潤」的快感呢！
以白山當地食材做成的白山百膳美味可口。
健康美味 白山百膳
「白山」一詞，在北陸地區有多種含義，除了石川縣「白山市」地名之外，另外也代表與富士山、立山並列日本三大名山的「白山」；以及以白山為中心，圍繞其周邊的石川縣、福井縣、岐阜縣、富山縣等地區，所共同構成的白山國立公園旅遊區。
當地的白山商工會特別以白山名水為主題，推廣了「白山百膳」料理，其定義為：必須使用白山的源流水、白山一帶的食材；只限在白山一帶料理推出；標榜健康、長壽、對身體無負擔、不過份烹調原則。
目前當地餐飲業加入「白山百膳」行列的有34家，總共推出83種膳食供遊客嘗鮮。每家餐廳的菜色不同，有以山菜為主、或是主打雞肉、岩魚等菜色。
若是喜歡吃蕎麥麵，「一揆蕎麥麵長助」值得推薦。這裡的「一揆面」一碗750日圓，使用當地蕎麥粉製成的麵條，是其他蕎麥麵的2倍粗，加上綠色山菜、黑色海苔、白蘿蔔泥、紅蘿蔔切塊及黃色炸麻糬，不僅配色美觀，也包含了五行營養，是該店人氣餐點。
除此之外，邊喝店內以附近日本名水「弘法池」的水煮成的咖啡，邊和老闆長壯伊知聊天，也是一件樂事。貌似修行者的老闆，皮膚好氣色佳，他說自己都吃自家的蕎麥麵，早吃不慣外面的食物，每天喝取自弘法池的水，有時取來的水中還有小蝦子游動呢！店內還有許多往昔民家的傢俱，有時間也可以請老闆解說一番。
