邵逸夫養生秘訣：每天含片人參

著名企業家邵逸夫在2010年元旦宣布退休，這位102歲的富豪，比一般人的退休年齡整整晚了40年。有人問他養生秘訣何在？

邵逸夫笑答：「秘訣有三，一是勤奮工作，二是笑口常開，三是日含人參一片。」

邵逸夫90歲前，堅持每天上班。他認為，晚年小勞有益健康。「我的最大樂趣就是工作，只有保持工作才能長壽。」他年輕時，每天晚上只睡5個小時，中午小睡1小時，其餘時間都在工作。到了古稀之年，仍堅持每天工作16個小時。

邵逸夫是個笑口常開的人，他說，笑是寬容，寬容是一個人修養和善良的結晶，是生活幸福的一劑良藥。

上世紀50年代中期，他開始關注自己的健康，重視養生。最初，每天燉一根野山參進補，至上世紀60年代後期，改為每日在舌下含薄薄的一片頂級野生人參。有人統計過，邵逸夫每年大約食用四兩人參。

此外，邵逸夫每頓晚飯一定要喝一碗「蜜瓜海螺煲老雞湯」，該湯在香港又被稱為「爵士湯」，非常有名。從營養上分析，蜜瓜富含維生素A等；海螺富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等；老母雞滋陰效果明顯。中醫認為，該湯是滋陰、補肝腎之品。