咖啡能提神醒腦 或還可助挽救生命
咖啡作為一種流行於世界的飲品,與茶葉和可可一起並稱為世界三大飲料。而每天早晨固定喝杯咖啡,能產生的作用可能不僅僅是幫你更快清醒振作,也許還能夠有助於挽救你的生命。
據國外媒體報導,最近的一項研究結果稱,那些習慣每天喝杯咖啡的女性,患上中風的風險或許能降低25%,而那些很少或者根本沒有咖啡攝入的人,則更容易患上這種疾病。這個研究結果直接挑戰了之前普遍認為咖啡不利於人們健康的觀念。
雖然此項研究的科學家們強調,還沒能夠確切證據表明其可以減少中風的風險,但他們的工作可能會對公共衛生有著重大的意義。據瞭解,領導進行此項研究的,是瑞典斯德哥爾摩國家環境醫學研究所的蘇珊娜-拉爾森(Susanna Larsson)博士。
蘇珊娜博士表示,咖啡是世界上受眾人群分布最廣泛的飲品之一,因此即便僅是有微小的健康影響,也能夠對大範圍公眾健康產生積極的影響。她說: 「當然現在就把咖啡推薦為一種健康飲料還為時尚早。不過目前有些女性因為認為咖啡是很不健康的所以不去飲用,但事實上有證據表明,適度的飲用咖啡可以降低一些疾病的風險,如糖尿病,肝癌和中風。」
研究團隊對35,000名年齡在49至83歲的女性的飲食和健康情況進行了調查,結果顯示,那些每天至少飲用一杯咖啡的受調查者,患上中風的風險約低了22%~25%。研究人員分析,這也許是因為咖啡有一定的抗炎症效果及改善胰島素的敏感性,並且也含有對一些疾病有預防效果的抗氧化劑成分。
調查還分析了志願者其它的一些因素,例如是否吸菸,飲酒情況和體重,不過並沒有區分受訪者具體飲用的是普通咖啡還是脫咖啡因的咖啡。此前也有過一些研究表明,喝咖啡的男性煙民不太容易患上中風。
来源:科學網
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