染色枸杞沖洗10遍水仍是紅色
石家莊市劉女士也致電本報,稱前不久親戚給自家送來了一斤枸杞,其母親在食用前用水沖洗了十遍,水還是紅色,「看了不少食品染色的報導,現在就害怕枸杞也是被染過色的,吃了對人體有害。」
枸杞洗10遍水仍為紅色
劉女士告訴記者,半個月前親戚買的枸杞給自家送來了一斤,一直放在那裡沒有食用,直到前幾日,自己七十多歲的老母親突然想起家中還有枸杞,想泡點水喝,就抓了一把放在碗裡泡了泡,沒想到碗裡的水竟然變成紅色的了,並且有點泛黃。劉女士的母親想多洗幾遍就會洗乾淨,誰知一連洗了十遍水還是紅色,並且絲毫沒有減輕掉色程度。「我媽媽一邊洗一邊還納悶,怎麼枸杞掉色掉的這麼厲害?」劉女士也親眼見到確實如此,出於對母親身體安全的考慮,劉女士就把泡了的枸杞扔了,沒有讓母親食用。
據劉女士說,這些枸杞顏色非常鮮艷,「本來想著吃點枸杞對身體有益,但現在真是不敢吃了。還希望相關部門能夠從源頭上對此進行嚴查處理。」
業內人士教您如何鑒別染色枸杞
針對如何鑒別染色枸杞,相關業內人士表示,枸杞因產地不同而色澤也會有所不同,枸杞本身為紅色,顏色很柔和,有光澤、肉質飽滿,不會出現洗了多遍水還是紅色的狀況。因為枸杞放的時間久了,就會發黑,可能有些不法商販為了使枸杞看上去好看,就會對枸杞進行染色,染過色的枸杞外表顏色很鮮亮,顏色暗紅,並且枸杞整個都是紅色。如果要鑒別是不是染過色的枸杞,就看枸杞蒂把處是不是紅色的,正常枸杞的蒂把處多為黃色或白色,而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色。
業內人士建議市民購買枸杞等食用物品時,最好能夠在正規商場進行購買,萬一出現質量問題,也可以方便維護自身合法權益。
来源:燕趙都市網
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