減肥必知 低熱量密度減肥法(圖)
低熱量食物是指:含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。運動量大時吃高熱量食物能迅速補充能量,快速排除體外,不會在體內累積,所以不會形成脂肪;但吃了大量這類食物,有不運動的話,就會增加脂肪了!所以,不常運動的人,可以吃這類成分含量少的食物。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多,例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等:肉類所含熱量依種類不同,大致是:豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉,所以盡量選擇魚肉和雞肉。
「低熱量密度減肥法」實際操作起來非常簡單。舉例來說,往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至於加什麼,隨個人口味而定。如胡蘿蔔、萵苣等都可以。麵餅裡可以加點蘑菇;麥片粥裡放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬裡放點豆瓣,後用胡蘿蔔或芹菜桿蘸著吃。這樣,既能吃飽,熱量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁:因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶:因為它們的蛋白質含量都是一樣的,而喝脫脂奶,讓你感到吃飽的是蛋白質而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯:正式用餐前喝點湯有利於你少食,不過,不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃乾果:任何食物去掉水分後,熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下,新鮮水果的份量更大,更有利於減肥。
5、吃水果而不吃餅乾:即便是不含脂肪的餅乾,其熱量也高於炸薯條!且由於它既無水分,又無纖維,不能使人產生飽足感,還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉:水果熱量較低,但是,如果拌有沙拉醬和糖,優勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多,一盤水果中哪怕只加幾杓也會使熱量直線上升,不如乾脆直接吃水果。
低熱量密度食譜的缺點是不太經餓,飯後兩三個小時就覺得餓了,這沒關係,適當在正餐之間進行加餐,吃點低熱量的零食食品,這樣既可滿足你吃零食的慾望,而且也不至於增肥,豈不是很妙。
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