74歲老大爺賣煎餅火了!網友組"團購"(圖)
煎餅攤前排起長隊
每天在福州福新路附近,都有一位白髮蒼蒼的老大爺,擺攤賣雞蛋煎餅。近日,網友「無地放肆」將這一幕拍下發上了微博,並大讚老大爺手藝好。經過微博轉發,老大爺意外「走紅」,網友自發前往「團購」,有些網友甚至排了3小時隊,只為買一個餅,「支持下老大爺」。
一則微博引發的「團購」
7月13日,網友「無地放肆」將老大爺賣煎餅的照片發上了微博,大讚老大爺做的雞蛋煎餅好吃,份量足,「都爆出來了,用了兩塊面皮。」而且「抓荳芽都用專門的袋子抓,很衛生」。
到昨晚,這則微博已被轉發1300多次,評論達200多條。
在評論中,網友「許亮的圍脖兒」還爆料:老人家是安徽人,已74歲高齡。1998年因為家鄉發水災來福州,靠賣蛋餅為生。每天從傍晚5點半賣到半夜12點,生活十分艱難。「我不敢想像,如此高齡還要為了生活四處奔波,叫人心酸吶!」
也有網友說,「他讓我想起了自己的爺爺,看著心裏很酸。」隨後,網友紛紛留言,「我們去支持下老大爺吧,讓他早點收攤回家休息。」
一場由網友自發組成的「團購」,就此產生。這場「團購」,沒有約定具體時間,也沒有團購價格,全憑網友愛心。
馬尾網友特意來 排隊3小時買餅
昨天下午5時許,當這位白髮蒼蒼的老大爺推著車子出現在福新路時,已經有網友頂著夕陽的余暉,站在馬路邊排好隊在等他了。
見有客人等,老大爺車子一放好,立即點開煤氣爐。天氣熱,他在脖子上搭了塊毛巾,從車裡拿出荳芽、雞蛋、餅皮,還有各種調料。煎餅時,他都會拿個塑料袋套手,抓上滿滿一大把荳芽。炒了一會,爐火溫度升高,他的額頭上開始冒出豆大的汗珠,他馬上拿起毛巾擦掉,生怕汗珠滴進餅裡。
老大爺的動作不算快,做一個餅大概要5分鐘,而排隊的人越來越多,很多人都不止買一個餅。
一位下班後從馬尾坐車趕到的網友,排了快三小時隊,才終於輪到她。有位細心的網友擔心老大爺中暑,從路邊的小店裡買了瓶冰涼茶,遞給老大爺。老大爺連忙從兜裡掏出錢來,堅持一定要給他錢。
到晚上9時許,路邊的隊伍起碼還有2米長,有人還專門開車來買煎餅。排隊的同時,大家還不忘發微博提醒,「老大爺說今天荳芽不夠用啦,不用再來排隊了,明天趕早。」
晚上10時許,賣完最後一個煎餅,老大爺終於得閑坐下來,從兜裡掏了根煙點起來。他說,這幾天好像生意特別好,平時都要賣到晚上12點,現在10點多就賣完了。
賣到走不動了我就回老家養老去
老人家說,自己姓張,今年74歲,來自安徽巢湖,老家有三個已經出嫁的女兒。因為老家傳統是出嫁的閨女不能貼補娘家,加上老伴過世,1998年他獨自來到福州討生活。
「剛來的時候做燒烤,還被人欺負過。」老大爺說,因為自己年紀大,體力上比不過年輕人,吆喝聲也沒他們大。後來他改行做雞蛋煎餅,在紫陽公交車站一帶擺攤。為了做得比別人好吃,老大爺特地到海峽批發市場買了十幾種調料,「研發」成功屬於他的獨家口味。
此外,老大爺對材料也很講究。「油是超市買的,荳芽也必須當天現買。」每天早上6點起床,他就騎自行車到洋洽市場買30多斤荳芽、100多塊錢的雞蛋,還有冰塊,「天氣熱,不用冰塊容易壞。」
「這幾年老了,站久了腰酸。」他說,之前在紫陽一帶做餅,從下午站到凌晨都撐得住。2005年,腿部受傷住院後,體力就大不如從前了。現在嵴椎也出了毛病,但老大爺還是堅持每天出來擺攤。「一個月房租、水電費、生活費都靠這,還要攢點錢以後養老。」老大爺說,他對現在這樣的生活很滿足,也拒絕了別人開店的建議,「我只要每天推車出來就夠了,賣到走不動了,我就回老家養老去。
来源:東南快報
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