睡眠是每個人休養生息的最好方式，但是有的人卻偏偏有了失眠的煩惱，不論怎樣辛苦勞累，晚上躺在床上都不能正常入睡。這些失眠的困擾，很快可以拖垮一個人的身體，因為得不到休息的身體很難有進一步發展下去的機會。怎樣告別失眠的煩惱呢，醫師推薦我們幾個方子，可以試著從食療入手，用中醫藥膳幫我們改善睡眠。
中醫認為，不正常睡眠多由情志過極、勞逸失調、久病體虛、飲食不節等引起陽盛陰衰、陰陽不交所致。臨床常見入睡困難，或睡而易醒，醒後難再入睡，或時睡時醒，或徹夜不眠等。
醫師說，這些睡眠障礙，屬於中醫理論「不寐」、「失眠」、「怔忡」、「郁病」、「虛勞」、「心悸」等範疇，與多種疾病相關。如郁病多與西醫的抑鬱症、焦慮症或更年期綜合征相關，年老體虛或久病重症而致「虛勞」也會影響睡眠；因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙，正與中醫「胃不和，則臥不安」相符；心血管疾病所帶來的心悸、氣促和夜間陣發性呼吸困難等也會影響睡眠。
治療失眠可以選用一些食療小方，效果很好。
對於神經衰弱、失眠多夢的患者，寧心安神的阿膠煲鴿蛋就是不錯的選擇。將4枚鴿蛋放燉鍋內，加水200毫升，煮熟，去殼；1克阿膠放碗內加水20毫升蒸化；100克西蘭花洗淨撕開，姜切片。鍋置武火上燒熱，加入素油燒至六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入西蘭花，加入300毫升水，放入阿膠、鴿蛋，用文火煲25分鐘即成。每日1次，可補氣血、寧心神，是通過食補治療失眠的好方法。
專家還有個簡單易行、十分有效，且兼具滋補功效的好方法對付失眠。睡前，將一個雞蛋用沸水衝開，加東阿阿膠粉一杓，酸棗仁面一杓，少許精鹽，調勻，待溫度適中時服用。
龍眼與阿膠成汁相配伍，可治療心悸失眠、頭暈等症。此方配伍材料只需鮮龍眼肉30克，阿膠10克，白蜜少許，純淨水適量。製作簡易，先將龍眼肉入攪拌機攪拌成汁，倒入杯中待用；阿膠入鍋上火，溶化成液體與白蜜一起淋入杯中，注入純淨水調勻即成。
《本草綱目》說：「龍眼，安志強魂，通神明。」用現在的話解釋，就是龍眼有養血養心之功，尤其是婦女產後補血以及心悸失眠者對龍眼更為適用，在嶺南已是家喻戶曉的常識。
阿膠與龍眼有相似之處，《本草綱目》稱讚阿膠為「補血聖藥」，是補血之至尊，而其另一大功效就是滋陰安神。在臨床上阿膠多用來治腎陰不足、心火亢盛、水火失濟、心腎不交所致的煩躁、心悸、失眠等。與龍眼相合，是天造地設的一對。
凡血不足的人，容易面色發黃，四肢寒冷，低頭取東西時，甚至會眼前突然一黑，可以試試用此方調理。
在嶺南，這個方子最常見用處，還是幫助婦女產後康復。因為婦女產後，體力往往不如原來，血虛現象嚴重，此時可用龍眼阿膠汁，雖用物極少，功效卻很顯著，味道可口，是婦女產後良方。
本草藥膳讓您吃出好眠
累了一天回到家卻腦子裡總是想著白天的工作，心煩氣躁不能安然入睡？安眠藥或許能暫時讓你擺脫輾轉難眠，卻還不了你長期的「睡眠債」。不如來嘗試本草助眠吧！
失眠的原因很多。煩心事、太過操勞、飲食不當、身體虛弱、環境嘈雜等都有可能引起失眠。
醫生提醒
如果有連續失眠情況，請選擇及時就醫。很多患者因為未能採取正確的治療方法，甚至盲目使用安眠藥，出現了對藥物的成癮問題，週而復始形成惡性循環不僅耽擱了病情，還加重了失眠症狀。
常見失眠原因：
痰熱上擾：心煩難眠，痰多胸悶，噯氣，噁心，口苦，頭重目眩，苔膩而黃。
治療原則：化痰清熱，和中安神。
陰虛火旺：心悸失眠，頭暈耳鳴，健忘，腰酸夢遺，經常覺得熱，口渴。
治療原則：滋陰降火，養心安神。
心脾兩虛：多夢易醒，心悸健忘，頭暈目眩，容易疲勞，四肢無力，飲食無味，面色慘白，舌頭顏色變淡，舌苔變薄，脈搏細弱。
治療原則：健脾養心，益氣補血。
心膽氣虛：多夢，驚醒，膽怯心悸，平時遇到事情也容易一驚一乍，氣短倦怠，小便清長，舌淡，脈弦細。
治療原則：益氣鎮驚，安神定志。
肝郁化火：睡不著覺，容易發火，胃口不好，經常口渴，眼睛發紅；小便呈現黃赤色，有便秘現象，舌苔中間發黃周圍發紅。
治療原則：疏肝泄熱，鎮心安神。
食物讓你吃出好眠
1 柏子仁
側柏的種仁，可治療驚悸、虛煩不眠遺精、盜汗、便秘等症。
2 五味子
用於健忘不寐久咳虛喘，夢遺，尿頻，自汗盜汗，津傷口渴，短氣脈虛內熱消渴心悸失眠等症。
3 合歡皮
治療憂鬱不舒、失眠健忘、瘡癰及跌打損傷等。
4 茯神
治療心虛驚悸，健忘，失眠，癲癇，小便不利。
5 蓮子
入菜或燉羹，可治療心悸、失眠、遺精、婦女帶下等頑疾。
6 酸棗仁
泡茶喝，用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗。
助眠什錦飯
做法：將天麻和茯苓浸泡一小時後放入鍋中，加水煮開，再燉20分鐘，以藥汁煮飯，放入香菇丁、胡蘿蔔丁、竹筍丁、雞肉丁、百合及鹽和味精，攪拌均勻。
功效：鎮靜安神，祛風寧心，緩解因為失眠而引起的頭暈頭痛，心煩不寧等症狀。
甜睡蓮子粥
做法：將酸棗仁和柏子仁去雜質，搗碎，紗布包好後加水500毫升煎取濃汁，將蓮子和粳米洗淨後同時放入鍋內煮粥，半熟時加入藥汁，可依據口味加入蜂蜜或白糖，也可以加入適量的大棗和枸杞。
功效：養心安神、潤腸通便，對失眠伴有心悸、便秘者最為適用。
