警惕:五類食物「最怕冰箱」(組圖)
上班族習慣週末大採購,把買回的食物全部放入冰箱。實際上,冰箱並不是食品的保險箱,它不能保證所有食品都處於保鮮狀態,更有些食物不宜放入冰箱。
熱帶水果怕低溫
水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裡冷藏,反而會「凍傷」水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。
雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。
但並不是所有水果都適宜——
●香蕉應貯藏在12攝氏度以上;
●柑橘在2—7攝氏度;
●葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退,表皮也會變質;
●草莓、楊梅、桑椹等水果,最好即買即食,放入冰箱既影響口味又容易霉變。
葉菜易失水,番茄會變爛
●葉菜水分蒸發量大,最好現買現吃。
●皮質厚實的土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥在室溫下保存即可。
●西紅柿低溫冷藏,局部或整體會呈水浸狀軟爛,表面出現褐色圓斑,鮮味減淡。
●長時間放在冰箱中的黃瓜、青椒會變黑、變軟、變味,還會長毛或發黏,它們均不宜在冰箱中久存。
饅頭變乾硬
●饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物放在冰箱裡,會加快變干變硬的速度,如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。
●餅乾、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、干制食品等,則無需放入冰箱。
巧克力易變質
巧克力放在冰箱保存,表面容易出現白霜,發霉變質,失去原味。
夏天室溫過高時,可先用保鮮袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。
魚、肉易被氧化
魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存,但時間也不宜過長。
如發現肉質已經凍得發黃,就說明脂肪已經被氧化了,一定要丟棄。
總之,買回的食品一定要先認真查看包裝上的儲藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鮮健康的食物。
来源:環球時報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 路透社深度報導:薄熙來下臺細節(圖)
- 薄熙來最新噩夢 一關鍵因素浮上台面(圖)
- 胡溫攤牌 周永康勢危(圖)
- 重慶人事再變動 組織部長被拿下(圖)
- 阿憶曝崔永元離開《實話實說》的真實原因(圖)
- 重慶渝北區公安局長王鵬飛被帶走調查(圖)
- 想不到薄熙來每天半夜花1,2個小時幹這個
- 圖片:薄熙來去留中南海惡鬥 關鍵性三天
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛