秋冬交替養生有講究(圖)
正值秋冬交替,10月23日節氣「霜降」前後,更是腸胃發炎、潰瘍和老人家關節炎復發高峰期,中醫門診發現腸胃不適患者較以往多5成、心血管問題也增加2成,許多民眾腹痛、脹氣、胃潰瘍或血壓飆高,早晚溫差大,少喝水、還有人過早補「冬」大啖薑母鴨、燒酒雞而不適;醫師建議,先補「霜降」吃當歸杜仲排骨湯山藥芡實海帶粥,補脾健胃又預防中風。
一名28歲粉領族有胃潰瘍病史,這1、2週來經常腹脹、腹瀉,甚至一天拉肚子5、6次,無法上班只能請假就醫,開業中醫師蔡蕙君說,霜降前後天氣轉冷,身體代償作用,胃液分泌增加,加上工作壓力大,胃疾復發,以平胃散止瀉、消脹,建議多吃秋葵、山藥和四神,保護胃壁,忌吃生冷、油炸食物。
蔡蕙君指出,「霜降」後2週就是「立冬」,期間秋冬交替之際早晚溫差大,白天炎熱,民眾吃冰喝冷飲,晚間轉冷,血管收縮,加上胃液增加,容易腸胃不適,有胃腸潰瘍病史的患者容易復發,而且血液濃稠也增加血栓、中風機率,日前即有一名22歲年輕男子在此節氣又遇感情不順,血壓飆高到160,天天頭痛,臉色發白此外,近日因心血管問題就診比例也多2成。
23日霜降先補脾胃
霜降,時節適合補脾胃,有健康脾胃為冬令進補打底,可多吃當令出產的山藥、南瓜、芥蘭菜,健腸胃、治潰瘍,而山藥能補肺益腎,改善肺虛久咳、腎虛遺精,海帶則有軟堅散結,改善血稠預防血栓、中風。
蔡蕙君醫師建議,可溫補「當歸杜仲排骨湯」補腎、滑腸、壯筋骨,當歸活血,避免血液黏稠、血栓,也能改善老人家「老寒腿」容易因溫差變化造成筋骨、關節酸痛,以當歸、杜仲、玉竹、干地黃各3錢加上枸杞4錢、紅棗10顆和300公克的排骨浸泡半小時烹煮。
山藥芡實海帶粥則適合長期食用,平補肺、脾、腎又健胃止瀉,以芡實、海帶和粳米煮成稀粥,再加入山藥一起煮熟,但是芡實對便秘、尿赤者、婦女產後不宜食用。
另外,秋冬之際容易引發支氣管炎,呼吸道系統敏感民眾,可多吃百合、柿餅、木耳,柿餅上的柿霜可改善過敏和咳嗽,平常多喝溫開水。
来源:自由電子報
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