發表時間： 2012-11-16 13:03:57作者：
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現代人生活緊張、壓力大，睡眠品質普遍不良，根據亞洲睡眠協會（ASRS）調查指出，睡眠障礙的年齡層有年輕化趨勢，睡眠問題成因除了壓力外，也與日常飲食及生活型態息息相關。營養師說，適當補充鈣質，可以有效助眠，提升睡眠品質。
臺北市立聯合醫院松德院區營養科營養師黃允臻說，一般人提到「鈣」，除了聯想到骨質疏鬆症之外，其實「鈣」也與神經傳導物質的合成及傳遞有關，可以改善神經緊張，幫助情緒穩定，進而提升睡眠品質。若是青春期的學子缺乏鈣質，還可能易產生注意力不集中，阻礙學習能力之虞。
食物中的小魚乾、蝦米、乳酪、豆乾、牛奶等，是富含鈣質的食物，在日常飲食要多攝取。黃允臻表示，日常飲食除了要增加鈣質的攝取，還要搭配一些快樂營養素，例如：維生素C（甜椒、油菜花、奇異果、柑橘類水果、深綠色蔬菜等）、維生素B群（全穀類、豆類、堅果類）、色胺酸（杏仁、芝士、芝麻）、魚類（秋刀魚、鮭魚）、鎂（堅果類、豆類、全穀類、深綠色蔬菜）和錳（菠菜、豌豆、萵苣）等，讓營養更均衡豐富，活力滿分！
黃允臻提醒，牛奶雖然含有豐富鈣質，但也含有蛋白質，過多的蛋白質會造成身體鈣質流失，所以牛奶不可當開水喝。此外，喝過量的茶及咖啡，會造成單寧酸阻礙身體對鈣質的吸收，建議以鮮奶取代奶精粉或奶油球。含磷過高的碳酸飲料（如汽水、可樂）及加工食品（如香腸），也會增加鈣質從體內排出。
黃允臻呼籲，建立健康「鈣」念，除了食用富含鈣質的食物外，同時也要搭配運動、晒晒太陽，讓身體補充足夠的維生素D，身體健康精神好，心情自然也就愉悅囉！
