謝開鮮
68歲，原臨江大隊新烈生產隊社員。
時間：2012年5月21日；
地點：泗坪敬老院；
採訪者：余習廣；攝影：彭嶸。
余：大叔，還記得過細糧關是啥子情況啵？
謝：講起過細糧關，人就不得過（難受——編者）。當時浮誇虛報嘛，那年糧食不大好，硬是逼到要報高產，不報就要往死裡整個毬！數字處理往上一報，上頭就要你的高徵購。結果，生產隊的糧食全部都送到糧站去了，剩下沒得好多，也挑到管理區。按說我們管理區的情況比別的地方稍好一點，別處沒得吃，又把我們管理區的糧食往別處挑。挑來挑去，沒得幾天我們那兒也沒得糧食了，都沒得吃，大家一起挨餓。
人沒得法了，就到處找吃的，啥子野菜、草根都吃，泥巴都吃。我找野菜來吃，吃樹皮、草根子，連苦蒿都吃。實在餓得受不了，我跟人到山上挖泥巴吃，背回來兩筐泥巴，捏成粑粑，才下去順口，龜兒的屙不出，好惱火哦，用棍棍掏，掏得血淋漓的。
搞點吃的，還要躲到幹部，他們發現屋頭冒煙，就要抄家、打人。那時候的人命，比豬狗都不如哦！後頭天天都死人，也沒得人管，我們那兒死人多得很。
余：你們生產隊死了好多人？
謝：剛吃食堂的時候，我們隊上有76個人，到散食堂的時候，還有三十多逃出來，死了四十多。有七八戶人家死絕了。我們管理區那時候（至61年——編者）餓死了兩百幾十人。
徐志和屋頭，他兩口子先餓死的，那老的、小的搞不到吃，只有死。他一個七八歲的小娃兒，餓得偷油菜苔吃，生產隊長何開良看到了，上去嘛猛踢十幾腳，回去第二天娃兒就死了。這一家死絕了。
徐繼芬家，原先4口人，餓死3個，就剩下她一個人了，現在她在雙流縣去了。
廖連忠、廖連分是兩兄弟，他們分家了的，一邊屋頭4人，一邊屋頭3人，一起7人。死來死去就死了5人，逃兩條命。
余：你屋頭有餓死的人嗎？
謝：有嘛！我屋頭原先是8人，過細糧關，餓死了5人。我媽是58年冬荒死的。那時候大兵團作戰，人累的不得了哦，10月間就開始吃定量，後頭和麵茶湯，我媽連餓帶累，得病倒床沒得好久就死了。59年春上，食堂缺糧就更狠了，開始吃野菜那些，我大嫂謝張氏也餓死了。59年秋收後，糧食都是上繳了，食堂斷糧，我大哥餓得動不得，還要出工，不然麵茶湯都沒得喝。他出不了工，隊上斷了他的糧，硬是活活餓死的。他屋頭的女兒、我侄女子叫謝家芬，熬到60年春上餓死了。我四哥叫謝開魁、兄弟叫謝開招、妹妹叫謝開芬，都是在59年冬荒餓死的。我二哥是得浮腫病死的。
余：人餓了，隊上有偷青吃的嗎？
謝：有哦，打殘了嘛！人沒得吃嘛，看到地頭長的東西，哪個不想吃呢？偷胡豆巔、豌豆巔、菜葉子、菜根根吃，麥子還剛黃，晚上就到地頭去偷。全隊社員只要是沒死的，沒得人不偷吃，想活命就只有偷點吃，沒得哪個不挨打的。有的是當場捉住打，有的是被別人貪圖獎勵舉報偷青挨打。那時候規定：哪個舉報別人偷青，可以獎勵，有的獎勵一瓢兒麵茶湯湯，破案起贓多的，可以分好多贓。這個制度狠嘍，過得你整我，我整你的，關係就破壞了，有的人結下幾十年的狠。只要有人舉報，不管你偷沒偷，幹部抓到，人一個個都打慘嘍。
何明輝還活著，當時他偷了點胡豆吃，隊上幹部、民兵把他抓到隊部，就在院壩頭開打，何開良把他按到在地上拳打腳踢，打得他屎尿都屙在褲子裡。
61年我餓得受不了，跑到地裡偷紅苕種吃，紅苕剛下種，我偷挖了幾個吃。被幹部抓到，把我捆綁反吊在屋樑下，一群幹部打我。何開良的侄女兒叫何明君，才十五六歲，她先是拿棍子打我，邊打邊笑。後頭她又找來火麻，把我的衣服脫光，把自己的手上包的布，拿火麻抽我的臉，抽我的身上。火麻蜇到皮膚上，比蠍子蜇到差不多，那個滋味，痛得我喊都喊不出來，渾身腫了好久都不消。那女子現在還在，六十多了。你看，那時候不僅幹部狠，就來他們的家屬都那麼作威作福，拿人命當耍子。
余：隊長家吃啥子？他家有餓死的人嗎？
謝：糧食雖然少嘛，他是掌管糧食的嘛，哪裡會餓死人？從大隊領回來的糧食，放生產隊保管室的，鑰匙在他手上，他自己拿家裡吃。食堂開飯，一桶麵茶湯，都是從底下給他家撈干的，和炊事員有點關係的，都從底下撈，社員和上面的稀湯。隊長家不死人，炊事員和管食堂的家都餓不死人，一包一包的糧食往屋頭拿。
余：隊上得浮腫、乾瘦、小兒疳積和婦女病的多嗎？
謝：腫病多，死人多。我都餓得腿桿子腫起好粗，我二哥得浮腫病，一時腫起，一時刮瘦，就死了。死的那晚上還和我睡的，二天醒來我一看，他人都涼了。拖出去就扔在坎坎下頭，沒力氣埋嘛。
我妹子開芬，身上腫起好大，送到公社腫病醫院，在大院壩。二天我去醫院看她，醫生說她死嘍，埋在河邊沙灘上了。我去看，找不到。那河灘上埋了幾百口死人，我找來找去，也不知道哪個是我開芬妹兒！
余：你們那兒有吃人的事情嗎？
謝：有吃人的嘛！徐繼英家，她老漢、她媽、她幾個兄弟、妹妹，都是餓死了的，她家餓死5人。她餓得也是沒得法子了，別人的人死了，她就搞來吃。隊長何開良喊到我：「你去把徐繼英煮的死人肉端囉，我打兩瓢兒麵茶給你吃。」我到她屋頭，正煮起死人肉吃呢。還有剩下的，我去把她的砂罐端了，扔在旱溝溝頭。回來何開良只給我一瓢兒麵茶湯，少我一瓢兒。
王國蓮
68歲，原光華大紅光生產隊社員。
時間：2012年5月20日；
地點：六合鄉福林村四組孔繁香家菜園邊；
採訪者：余習廣；攝影：彭嶸。
余：紅光生產隊剛吃食堂有多少人？死了多少？
王：剛成立公社時，紅光隊有二三百人。後頭食堂過二兩關，一個人一天吃二兩麵茶湯。到後頭就斷糧幾十天，餓死的人家家戶戶都有。到62年上半年搞自產自救，還剩一百多人，死了一百多人。
余：你家有人餓死嗎？
王：我家原先是5口人，老漢、媽、我、兩個妹妹。老漢在工廠上班，拿點錢回來買點吃的。我媽在屋頭，挖根根、挖野菜給我們吃，餓得受不住，還是餓死我兩個妹妹。
我幺爸（小叔叔——編者）叫王其召，他家原先4口人，沒得吃的，硬是餓死3口。幺爸他也是餓死的，死的時候四十多歲；他屋頭還餓死了兩個娃，是我的叔伯兄弟。屋頭死得只剩下我幺嬸子一個，也只好改嫁囉。那時候，男人餓死了女人改嫁的、女人餓死了男人再找的，多得很哦！
羅朝芬
66歲，原光和大隊畜牧生產隊社員。
時間：2012年7月13日；
地點：花灘鎮「紅磨房」農家樂；
採訪、攝影：豐綱。
豐：您還記得過「細糧關」的情況嗎？
羅：記得哦！過細糧關的時候，食堂開始是吃二兩麵茶，後頭二兩都沒得了，食堂沒吃的，斷夥了幾十天，人餓得受不了，就出去挖野菜、挖草根吃。我吃過蕨雞根、籐子根、泥巴、米麻花、水芹菜、鵝香草、糠，凡是找得到的都吃。那時候，家家戶戶餓死人嘛！
豐：當時你家裡有人餓死嗎？
羅：當時我屋頭有5人，餓死我奶奶和3個妹妹。我家一個妹妹死了，沒有給生產隊報，想在食堂多領她一份口糧，結果只領了一次，就被發覺了，我爸就把她背到府南廟的岩腳下甩了。我兄弟餓得腫來腦殼多懂（腫大——編者），下身光骨頭。就他和我兩個活下來了。
豐：你們隊上有餓死的人沒得？
羅：時間久了，餓死的人記不大全了。還記得官文德、杜清和也是餓死的。那時候他們兩家都住在我們房子裡的（58年刮「共產風」，實行共產共居，許多社員家房子被拆。到61年，還有許多人家幾戶共居一屋——編者），也是全家人餓死了的。死後沒人埋，就擱在屋頭，老鼠把他們的肉都掏來吃了，只剩骨頭。後來還是生產隊派人把他們埋了。人沒力氣挖，埋得淺，狗還把他們掏出來吃，屍骨扯來到處都是。
豐：你看見那些人死了是啥子情況？
羅：看到的死人多哦！一路上都是餓死的人。我在楊河溝看到一個人死在路邊的石頭上面。從高梁灣下去，沿路都看到死人，現在加油站坡坡（花灘鎮加油站——編者）下去，一直到處都是死人，就在路上擺起的，有的人死了好久時間也沒人管，身上的肉都沒得了，只剩衣裳、骨頭到處擺起。
豐：你們隊上有吃人肉的沒得？
羅：我的一個母舅叫楊芝安，他家的人些（妻子——編者）吃過人肉，把人家死了的娃娃弄來，悄悄燉了吃了。
