日本普通漁民的生活(組圖)

上回說到楠富先生要親自下廚做比目魚刺身，可在開吃之前，還有好多工序。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

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其實出海捕魚只是志志伎民宿體驗的一部分，隨後我們還要在楠富家入夥做飯，做飯前，先讓我帶你參觀一下他的家，正門前是一排假山。

假山後栽滿鮮花。

這是後院的園林，專門請人設計，典型的日式枯山水。

幾個輪胎，一個滑梯，應該就是幾個孩子童年時的天堂了。

楠富家分成前後兩套房子，前面那套是一家三口住的，後面這套則是給留宿的客人住的，此時熱水已經燒好，先美美地泡個澡，這種日式浴缸很深，
可以蹲在裡面，一下就洗掉了一天的疲乏。

這就是我的房間，把榻榻米上的被褥打開就能睡了。

來到後廚，楠富老大正在把下午剛打上來的魷魚切塊，魷魚白嫩爽滑，就像是一塊塊凝固的瓊脂。

切塊之後還得切片

楠富刀工細膩，一刀就把魚肉從比目魚的身子上片下來。

裝盤

這種草是用來提味的，我掰下來一小塊在鼻子前捏碎，馬上散發出一種芥末的辛辣香氣。

比目魚刺身上桌了，除了提味，還有豐富菜色的功效。

魚頭正對著三月三女兒節的人偶牆

這一整套人偶價格不菲

壽司拼盤

我坐在楠富老大旁邊（那個空位），一邊吃，一邊喝酒，很快他的臉就像發燒一樣紅了起來。

我問他打算什麼時候退休，他說現在年紀大了，體力有點跟不上了，出海打漁的事基本都交給兒子了，但自己還是閑不下來，於是開了這家民宿，他的家已經接待過幾千個來自世界各地的旅行者，一起打漁，一起做飯，一起喝酒，一起聊天，他說自己是個有靈性的人，總是能從陌生人身上學習到一些新東西，這就是所謂的人老心不老吧!

這一大桌家宴，在我看來，比什麼動輒就要兩三千人民幣的日式料理好吃得多。

還有火鍋，日本人把火鍋叫呷浦呷浦，楠富先生說，別看在日本到處都能吃到火鍋，可涮比目魚肉的火鍋店卻不多，因為比目魚肉實在太貴了。

康貴也加入我們的聊天，他說自己基本每天出海兩次，之前一天甚至從凌晨四點干到晚上10點，雖然辛苦，但看到漁網裡滿滿噹噹的收穫，也就不覺得累了，除了子承父業當一個合格的漁民，過幾天他還要跟同鄉一起前往瑞士考察當地民宿，說著他還拿出自己的行程單給我看，又說這是第一次出遠門，還有點緊張，知道我去過瑞士後，又問飲食是否吃得習慣，用不用帶芥末膏。

康貴笑起來很淳樸，長得也更像媽媽。

第二天一大早，楠富先生就敲響我的房門，他說要開車帶我到半山腰看日出。

遠方的志志伎山

嶄新的太陽，嶄新的一天。

清晨的公路幾乎看不到車，更看不到人，卻能看到一片潔淨。

志志伎的送貨車

隨後楠富老大又把我帶到碼頭，，教我辨認各種漁具，比如這是專門用來捉章魚的。

這種又是用來捕鱔魚的，因為鱔魚魚身細長，一旦腦袋鑽進去，就死活游不出來了。

清晨的陽光，讓風景有了溫暖的顏色。

停泊的漁船在水中畫了一幅油畫

看到彩虹，無論真假，總能讓人心情大好。

回家時，楠富夫人已經把早餐準備好，有味增湯，米飯，海苔，綠茶，香腸，蛋卷，乳酪等等等等，還有一小碟納豆（左上角），納豆即是發酵的大豆，營養價值很高，吃的時候要用筷子攪成拉絲納豆，就上米飯，能讓胃口大開。

這就是楠富一家，爸爸媽媽兒子，即使三個已經嫁出去的女兒臨時缺席，這畫面也飽滿而又溫暖。

来源:新浪博客

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