養生 跟著季節跑
春天天氣升發,陽氣初生,是生機蓬勃、充滿生命力的季節。進補宜順應陽氣升發特性,藥性宜輕靈宣透,清輕升發,溫養陽氣,但該升而不散、溫而不熱。即使是陽虛或氣虛下陷的病人,也不宜過用辛熱或升散之品,如附子、肉桂、麻黃、桂枝、羌活、獨活、細辛等。
春天溫養陽氣藥性宜輕
春氣內應肝木,但春天多風,易動善變,肝陽、肝火、肝風常隨春氣上升,或影響腸胃功能,所以肝炎、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、高血壓、眩暈、失眠等消化系統和精神神經系統疾病易復發,進補時應注意。選藥組方時,她說要兼顧疏肝理氣(柴胡、佛手、郁金、陳皮)、平肝和陽(珍珠母、龍骨、牡蠣、雛菊)、清肝寧神(赤白芍、丹皮、淡芩、棗仁)、柔肝和脾(當歸、白芍、川石斛、沙參、穀芽)等藥。
夏天冬病夏治此正其時
夏天進補、冬病夏治,是夏季養生保健重點。劉鳳說,從夏至日至立秋後的三伏天,是最炎燠之時,也是進補最佳時刻,對於冬季易發的慢性病,利用夏季時病情平穩時進行調補,對治癒、減輕慢性病復發有較好的作用。
秋天起居規律預防受寒
夏季消耗多、吸收少,秋季則要重視補充,也是進補重要季節。劉鳳指出,進補時應考量的是秋氣應肺,燥氣會耗傷肺陰,導致口乾嚥燥、乾咳少痰、皮膚乾燥、便秘等症狀。
秋天要注意起居調節,注意防範受寒,即使有時氣候偏於炎熱,也不能多食冷飲、冰糕類食品,尤其是小兒、老年及多病體虛的人更應忌服。秋令食補應循序漸進,選擇容易消化吸收的食品,如芡實,既可單服,也可配合瘦牛肉、花生、紅棗等煮食。
冬天適時進補攝養精血
冬氣內應於腎,腎藏精,而精是生命的基礎,也是肺臟組織、器官功能活動最基本的物質基礎,劉鳳表示,冬天攝養精血進補的意義因此重大。而因冬季生理功能處於低潮,消耗相對減少,進補可發揮最大藥效,且保存封藏時間最長;藥性應偏溫熱養陽,但應溫而不散,熱而不燥。
冬天食補最佳的是羊肉,含有蛋白質、脂肪、鉀、磷、鐵等礦物質及維生素B1、B2,能補陽養血,陽虛病人尤宜服食。海參、魚翅也是很好的冬令補品;海參易消化,尤適合體弱兒童和老人,所以又被稱為「童叟補劑」,魚翅則不易消化,老人腸胃薄弱和病後都不宜服食。
除了「治未病」外,劉鳳也提醒要「既病防變」。因為病邪侵入,如得不到即時診治,就可能由表入裡、由淺入深,侵犯內臟;為預防疾病的發展,要掌握疾病轉變的規律,以早期發現早期治療,如治療肝病,同時要配合健脾和胃,另外則要增強對機體免疫功能的作用。
来源:民生報
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