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內地鎘大米風波愈演愈烈，多個省市發現重金屬含量超標的毒大米，民眾人心惶惶，甚至有網民呼籲到香港搶購大米。這種焦慮心態的背後，隱藏著一股對政府噴薄而出的怨氣。
民以食為天，吃飯問題歷來都是中華民族壓倒一切的頭等大事。中國古人發明「飯」這個字時，顯然下了一番工夫，飯的左邊是「食」，右邊是「反」，如果百姓沒有「食」，便可以揭竿而起，造反有理。秦漢以降到明末，朝代更迭，很多都是因為吃飯問題引起的。
如今的中國雖然基本解決溫飽問題，但百姓吃得飽，卻是以健康為代價。如果說過去的百姓是短時間內餓死，一了百了，那麼現在的中國人卻是在有毒食品導致的各種癌症折磨下慢慢而死，生不如死，比前一種死亡更痛苦。在這樣的背景之下，百姓能不怨聲載道嗎？能不造反嗎？
從三聚氰胺奶到坑渠油，從牛肉膏到鼠肉串，從水銀刀魚到蘇丹紅蛋，從瘦肉精到鎘大米，中國人發明瞭一種接一種駭人聽聞的化學食品，中國的食品安全防線一步步走向崩潰。這已經是一場無形的食品戰爭了，無數次爆發在中國的每個市場，無論貧富，也不論貴賤，統統無法逃脫。
食安防線 走向崩潰
鼠肉串這些有毒食品還不是剛性食品，大不了不吃，但如今大米這個主糧也出了問題，說明中國的食品安全已經無法用告急來形容，完全失去了防線與抵抗力，中國人已不知道還有哪些食物可以安全享用，每一次吃飯，已不是津津有味的享用，而是一次刀口舔血的冒險。在這種膽戰心驚、完全失去安全的感覺下，國人還怎麼可能侈談中國夢？
鎘大米只是冰山一角，中國這些年的發展透支環境與資源，神州上下早已是一片殘山剩水，全國耕地有一成以上遭到嚴重的重金屬污染，尤其是湖南、浙江等魚米之鄉更是突出。這些重金屬通過食物鏈進入人體，導致各種莫名其妙的致命疾病，形同對中華民族的慢性大屠殺。
一個國家有如一座大廈，食品、水、空氣這些基本的人類生存條件，構成了支撐這座大廈的基礎，在此之上才有政治、經濟、文化、藝術等上層建築。在唯利是圖、一切向錢看的歪風衝擊之下，中國人實際上一直都在敗退，從文明禮貌、公共秩序、環境衛生、教育科學、醫療保障、社會福利等「高層」的社會建構上，一級一級退下來，一次一次放棄最後的防線和堅守之後，目前已經退到了社會大廈最後的基礎。
當今國人吃的是有毒食品，喝的是毒水，呼吸的是毒氣，已到了忍無可忍、讓無可讓的地步。這是最後的戰鬥，一旦這個社會底線被突破，國家將陷入天翻地覆之中，執政當局是否仍然沉醉不醒呢？
