85℃憑什麼打敗星巴克(圖)
(圖片來源:隨意窩)
作為全球最大的咖啡連鎖店,星巴克所到之地所向披靡,無人能敵,在近40年的發展歷程中,星巴克一直牢牢佔據了全球第一連鎖咖啡店的位置。
然而,2010年這個咖啡業的老大卻在馬來西亞和臺灣首次遭遇到一個強勁對手。
這個對手也是一家咖啡連鎖店,它們1年內在馬來西亞開了110家店,3年內在臺灣開了370家店。同樣,在上海,16個月內,就開到了97家店,平均開店的速度遠遠超過星巴克。更讓星巴克難受的是,85℃還店店盈利!
在臺灣,它2010年的全年營業收入逾17億元人民幣,這個收入一舉超越了在臺灣有200多家門店的星巴克。
在馬來西亞,星巴克也只能與它打個平手。
這家咖啡連鎖店便是誕生於臺灣的85℃。 那麼,85℃憑什麼能與具有40年歷史的咖啡巨頭星巴克抗衡,甚至在臺灣和馬來西亞還打敗了星巴克呢?
首先,聰明的85℃每到一個城市,都先摸清星巴克的具體位置。
然後,星巴克開在哪裡,它就開在哪裡!為什麼要這樣做呢?這是因為,這樣一來,85℃就不必尋找喝咖啡的目標顧客群了,因為星巴克已經幫他們找好了,常去星巴克的人一定都是有喝咖啡的愛好。
這天去星巴克突然發現這兒又新開了一家咖啡店,不如進入看看吧!結果,85℃不需要任何的宣傳,不需要任何投入就準確地找到了自己的目標顧客。
接下來,85℃使出了更狠的一招,那就是星巴克你用什麼咖啡豆,什麼輔料,什麼淨水機,什麼水,我統統跟你一模一樣,這樣製作出來的咖啡口味便基本上跟星巴克的味道一樣,但要星巴克命的是,85℃的價格只是星巴克的三分之一!
顧客還不願意買嗎?也許你會問,這麼便宜的價格,還怎麼賺錢?85℃有妙招,當顧客進入店裡購買了咖啡的同時,進入他們眼帘的便是玻璃櫥窗裡擺放的各種各樣精美麵包和糕點,而且店內還張貼滿了製作這些麵包、糕點的廚師們的照片,潔淨的工作服,高高的帽頂,以及挺挺的肚子,每個廚師都有各種榮譽,什麼世界麵包冠軍,亞洲糕點冠軍,中國點心冠軍……而且都有權威部門頒發的證書和證明。
顧客們一看,哇?冠軍廚師製作的呀,一定得買點嚐嚐,結果把剛買咖啡省下來的錢全都買麵包、糕點了,而這正是85℃所想要的。
也就是說,85℃真正的利潤點是在麵包和糕點上,他們根本不想在咖啡上賺錢,咖啡在這裡只是一個贈品。
星巴克最大的盈利正品,在85℃這裡卻成了贈品,這簡直就是絕殺!
除此之外,85℃還巧妙地打好了差異化這張牌。我們都知道,星巴克的咖啡之所以貴,是因為那裡的環境好,咖啡是需要坐在咖啡店喝的。但是85℃徹底顛覆了這個觀點,讓你把咖啡拿出店走著喝!他們的店裡只有很少的幾個座位,這節省很大一筆的場地租賃費和裝修置辦桌椅費,還有就是服務員的員工費。
他們幫顧客把咖啡打包好,顧客可以拿著它,邊走邊喝,這對於生活和工作節奏越來越快的現代都市人來說,顯然是大受歡迎。
如今,85℃已經開始在全世界各地布局,計畫發起一場咖啡加麵包的革命!
用高質量低價格的咖啡來鎖定目標客戶群,用五星級的材料和廚師來製作出平價商品,將顧客從對手那裡搶過來,然後再展開二次銷售,從而獲得利潤,這種新型的商業平臺和模式,便是85℃ 打敗星巴克的真正原因。
来源:新浪博客
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
- 四川德陽暴動 官方闢謠無人員死亡(組圖)
- 冰封女屍竟產子 嬰兒奇蹟存活72小時?(圖)
- 外媒:中國房價還會升 已遠超可持續水平(圖)
- 最好的耳朵面相(圖)
- 胡海峰在嘉興任職照曝光 頭髮已花白(圖)
- 是他!造成唐山大慘劇的罪魁禍首(組圖)
- 江澤民失勢人人自危 曾慶紅借酒澆愁大吐苦水
- 恐怖:高檔玉鐲是這樣製作出來的(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 為什麼很多人都愛買白色的車?(圖)
- 【且付笑談】中國大陸當下的很多年青人都是蟻族的後人(圖)
- 開發商欣喜 傳中共政治局將給樓市注強心劑(圖)
- 「哥吉拉」光雕秀氣勢十足 東京都廳吸逾8000客(視頻)
- 對布林肯談話 習近平活在另一個世界(圖)