怎樣吃豆延年益壽(圖)
【看中國2013年07月08日訊】適量的吃豆可以延年益壽,補充人體內的蛋白質,對性功能也有好處,而且豆類的營養價值有很多,可以補充人體的各種需要。
豆類食物味美好吃,相信來盤美味的豆類、豆角類的菜,每個人都可以吃好幾碗飯吧?但你知道嗎?男人吃對豆類,還有補腎壯陽的效果哦!
營養豌豆特滋補男人
豌豆的味甘、性平,常吃能夠補中益氣、利小便。
適用於脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等症狀。哺乳期婦女吃了,還有助於增加奶量。
營養分析
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
營養價值
每100g豌豆含有:能量105千焦(27大卡)、蛋白質7.4g、脂肪0.3g、碳水化合物21.2g、葉酸82.6μg、膳食纖維3g、維生素A37μg、胡蘿蔔素220μg、硫胺素0.43mg、核黃素0.09mg、煙酸2.3mg、維生素C14mg、維生素E1.21mg、鈣21mg、磷127mg、鉀332mg、鈉1.2mg、碘0.9μg、鎂43mg、鐵1.7mg、鋅1.29mg、硒1.74μg、銅0.22mg、錳0.65mg。
煮碗豆
嫩豌豆250g,加水適量,煮熟淡食並飲湯。
源於《隨息居飲食譜》。該方有「和中生津,止渴下氣,通乳消脹」之功。可用於煩熱口渴,或消渴口乾,以及產後乳汁不下,乳房作脹。
男人食豇豆效果強
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」。所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後嚥下,可以起到一定的緩解作用。
一般人群均可食用
1.尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
2.但氣滯便結者應慎食豇豆。
豇豆粥
豇豆100克,粳米150克,鹽、味精各適量。將豇豆洗淨,用清水浸泡發脹備用。將粳米淘乾淨,放人鍋內,加人豇豆和足量清水,先用武火煮沸,再用文火煮至豇豆、粳米熟爛為度。再人精鹽、味精等即可食用。
不過豆類要適量的食用哦,否則也會帶來不利的一面。
来源:美食天下
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