秋天吃棗水煮最好(圖)

發表:2013-10-30 12:30
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

【看中國2013年10月30日訊】天氣轉涼,以大棗、橘子為代表的秋季水果開始強勢登場。俗話說:「一日仨棗,健康到老。」因為大棗能夠健脾益胃、補氣養血、養血安神,是很好的營養品,而且價格較其他補品而言便宜很多。所以,秋冬季節,很多人都會選擇吃紅棗來養生,但它的吃法,也是比較講究的。

紅棗營養豐富,含有人體所需的蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等,鮮棗的維生素C含量豐富,被譽為「百果王」。紅棗性味溫甘,入脾胃經,有補脾和胃、益氣生津、養血安神、解藥毒的功能。比如,從事腦力勞動的人及神經衰弱者,用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,增進食慾;失眠者飽受輾轉不眠之苦,若每晚以紅棗煎湯,有助安眠;春秋季節,乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,可預防傷風感冒;冬日嚴寒,紅棗湯加生薑紅糖,可祛寒暖胃。

紅棗的最佳吃法是水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛,連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養價值,又能避免有些人生吃引起腹瀉。吃紅棗千萬別放過紅棗皮,因為紅棗皮的維生素含量非常豐富,遠高於含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要「囫圇吞棗」,否則會加重胃腸道負擔。另外,紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。紅棗中含糖量太高,糖尿病病人也最好少食。

来源:網文

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員

捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意