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香水的各種知識（一）(圖)

發表：2014-02-04 10:18

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香水

知識

【看中國2014年02月04日訊】什麼是香水(Perfume)？

香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體，用來讓物體（通常是人體部位）擁有持久且悅人的氣味。

精油是取自於花草植物的蒸餾，比如說橘花或玫瑰。如果無法蒸餾的時候，就會使用脂吸法（enfleurage），比如說茉莉原精（JasminAbsolute）。脂吸法基本上是用油脂吸收帶有香味的物質後，再用酒精來萃取出香精油。另外也會使用帶有香味的化學物。固定劑是用來將各種不同的香料結合在一起，包括有香脂（balsam）、龍涎香以及麝香貓與麝鹿身上氣腺體的分泌物（如沒有摻雜其他東西的時候他們並不好聞，然而在酒精溶液中他們扮演了持續作用的角色）。酒精濃度則取決於是香水、淡香水（Eauxdetoilette）還是古龍水。香水的保存期限通常是一年。

到現在香水來源分別由植物,動物及人工中提取，植物本身已擁有大量香油及香氣的混合物。從中用蒸餾的方法提取。動物通常由麝香及蜜蜂巢(舊時亦會用上鯨魚),香味中提取。而人工來源的香水通常會用化學元素混合植物及動物，加上一些激擊感官化學元素，從而令人感到有香味，當相對價錢亦比較平宜。

什麼是香水(Perfume)？

香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體，用來讓物體（通常是人體部位）擁有持久且悅人的氣味。

你知道香水分為哪些派別嗎？

香水隨著香精香料工藝的發展，形成了自然派、真實派、印象派、表現派等不同派別。

自然派：

18世紀以前，合成香料尚未出現，這一階段的香水均屬於自然派。其原料構成是純天然的植物和動物提取物，其代表產品是1710年著名的「古龍水」（EaudeCologne），至今仍風行不衰。

真實派：

18世紀以後，合成香料出現。香水中多採用天然香料與合成香料進行調香，其香氣強調與天然香氣接近，以賦予香水天然而成的真實感。這一派別的代表產品為1902年法國的Roger&Gallet公司生產的「VeraViolette」香水，它是由合成紫羅蘭酮調配而成。

表現派：

第一次世界大戰後，調香師更強調香水的香氣主題及感情色彩，不但從大自然中得到廣泛的香氣題材，而且從實際印象出發充分發揮想像力，表現事物、記憶、感情。如「香奈爾五號」（ChanelNo.5，1921年生產），「驚奇」（Shocking，1935年生產），「我的印記」（MaGriffe，1944年生產）。從近期的調香創擬來看，偏於「表現派」和「真實派」的融合，打開香水瓶人們宛如在花叢中散步，香氣極為優雅、接近天然花香，給人無限遐想，與人們追求華美、自然、個性渾為一體。

你知道哪些場合不適宜擦香水嗎？

有些場合是不適合使用香水的，或必須特別小心使用的。若是不懂得區分這些時機、場合，你將被認為是一個「沒有常識的人」。

就像你到醫院探望病人時，不宜送香味很嗆的花一樣，香水的味道也是以清淡宜，尤其病房是屬於密閉式的空間，病人對味道也比一般人敏感，有可能因為聞到香水的味道而感到不舒服。

相同的，上餐廳或赴宴時也要特別留意香味。既然我們講究佳餚的色、香、味，若是本身的香氣太濃，佳餚的香味將會黯淡無光。尤其是香甜性感的香氣會減少食慾。因此上餐廳時，只將香水抹在腰部以下是基本的禮儀。尤其是參加食物的品嚐會時，更要注意香水的使用。

當然有酒的場合更喜歡有香味，所以在餐後補妝時別忘了香水，然後再到下一個場所。還有參加品茶會時在小小的茶室內會焚香、品茶、所以也不要擦香水。

来源:網文

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