新年,思念的365天
【看中國2014年02月13日訊】新年,幾千年傳承延續下來的傳統節日。
新年講究的就是一個「年味兒」:貼春聯兒,包餃子,放鞭炮,串門,發紅包…不同的地域又或多或少增減了些當地特色的慶祝方式。無論什麼形式,忙碌一整年的人們,都會在這幾天為自己、家人增添一份新氣兒,希望新的一年有個嶄新的開始,來年更順利宏達。
今年,是我過的第26個新年,也是在美國度過的第二個新年,在思念與惦想中度過的新年。
小時候,除了盼著過生日,最大的盼頭就是過大年。穿新衣穿新鞋,大年三十兒頭一晚就惦記著,務必要媽媽把新衣服拿出來放在自己觸手可及,看得到的地方,就像西方平安夜聖誕樹下早擺好的禮物,一直牽著孩子的心。一早,起床是前所未有的爽快,不用督促,主動洗漱吃飯。幫爸爸貼春聯,貼福字,幫媽媽拿這拿那,比平時乖巧萬分,等著媽媽一聲「出發」,一頭鑽進新衣服,還不忘管管閑事兒,提醒爸爸媽媽也要穿上新衣新鞋,這才是過年的派頭!那時候,年關總是很冷,但無論是坐汽車還是架自行車,心裏就像老家點的旺火,暖!用我奶奶的話,那是油滿的幸福!對於我們孩子們,只要過大年,哪裡都是好的。在姥姥家,姥爺一早就開始在廚房忙活。雖沒有過去的炊煙裊裊,廚房的哐啷做飯聲,被蒸汽頂的叮噹鍋蓋聲,配上電視裡滾動播放的大年節目和家人的笑聲,無疑增添了滿滿的「年味兒」。一大桌豐富的年夜飯,有講究的幾葷幾素、幾熱幾冷盤,姥姥也不示弱會來兩盤拿手的素炒。色香味型俱全,比不上滿漢全席,垂涎三尺,食指大動,其味無窮絕對夠格!在奶奶家,雖然沒有一大桌有說法的年夜飯,但奶奶拿手的燉雞燉排骨,粉條燴菜足夠俘虜所有人的胃,還有最讓我淪陷的炸油餅。奶奶家的年夜飯是奶奶一人大攬,沒有一個人能做出奶奶的味道,至今,我都把奶奶做菜的秘訣歸功於一瓶黑色的醬料,想必大有來頭。 是多是少,是冷是熱,家裡的飯永遠都是最親切、最貼心、最可口的。伴著新年晚會的高潮迭起,我最翹首以盼的節目終於要上演了!拜年給壓歲錢麼?不是,最讓我興奮的是---包餃子!在我記憶力,大概在18歲之前,我一直都處於包餃子團隊驅趕的角色,簡單概括:玩心太大,技術太差。偶爾讓我添個餃子餡兒,心裏已歡呼雀躍。不過,我找到了適合自己的位置:壓餃子皮。其實只是變成餃子皮兒的前身工作,毫無技術可言,但,我很喜歡!每壓一個都富有使命感的認真,每次都希望再多和點兒面,壓一整晚都願意的勁頭。在學會包餃子之前,這是我過年最有成就感的工作。
出國快兩年,美式速凍餃子吃了夠數,才回品出家裡的餃子多香多用心,料足、餡兒大、皮兒薄、咸淡適宜、生熟正好。 「餃子來嘍!」,是幸福!
新年的節目太多,回憶太多。生活日益改善,卻少了分「年味兒」。當洋節在全世界過的火熱朝天,新年則日益漸微。對於我,無論在哪,心底仍保留著那份期盼,那份思念,那份一輩子的溫暖。
新年,是一家人的團圓,是幸福的一種表達,是對你,對他,對我愛的人的365天的思念!
致我的家人,新年快樂!全家幸福!無論在哪,血肉相親,愛無止境!
同,致所有人,幸福!
来源:看中國
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