古人的飯量
小時候看電影,常常會驚訝,怎麼那桌上擺了一大盤蘋果,主人翁們竟然只顧扯淡,對蘋果們一眼也不瞧。當然現在不同了,每經過花花綠綠的水果攤時,我心裏也能不起一點波瀾了。
那個時候,我偶爾會去外婆家蹭飯,雖然明知道討人厭,然而為了口腹之欲,也顧不得什麼廉恥。討厭的是,隨著年歲增長,骨氣充盈,漸漸的不好意思再去。只有到年節時,才堂而皇之地去大嚼一頓。外婆也算不得富家,可是畢竟米飯是晶瑩剔透的米煮成的,不像自家一碗陳糙米,半碗米蟲,弄得我從不敢用開水泡飯,否則水面會浮上一層蟲屍,讓人噁心。更何況外婆還有肉吃。因此母親也每每拊膺長嘆:「在外婆家吃飯,飯量要小很多,因為油膩。」
這無疑是鮮明的對比。從小我就能吃三碗飯,那時的碗要當現在的兩個有餘。但現在我飯量只有那時的四分之一。這倒不是司馬懿說諸葛亮的什麼「食少而事繁,豈能久乎」,我深信自己能活很長,何況我事也不繁。僅是因為菜的質量和那時不一樣,雖然我如今仍在吃食堂,但隔三差五會去和同學下館子,一般的大魚大肉早已沒有胃口。很顯然,是生活質量提高了。按我們南昌人的話來說,可以「作命」了。
有一天,我酒足飯飽之餘,隨便拿起《睡虎地秦簡》翻了翻,突然來了興致,想要計算一下當時人的飯量有多大。於是我把《倉律》中的幾條簡文數據加以計算了一番,得出了不可思議的結果。現在先挑幾條簡文照抄如下:
城旦之垣及它事而勞與垣等者,旦半夕參;其守署及為它事者,參食之……城旦舂、舂司寇、白粲操土功,參食之,不操土功,以律食之。
免隸臣妾、隸臣妾及為它事而與垣等者,食男子旦半夕參,女子參。
食餓囚,日少半鬥。
其它的數據,《傳食律》裡還有一些,我就不抄了。總之按照現代的量器換算一下,上面三條簡文可以這樣概括:干重體力活比如筑牆的城旦這種囚犯早飯半鬥,換成現在就是1.5斤,晚飯1斤;站崗的及輕體力勞動者,早飯晚飯都是1斤;城旦舂、舂司寇等這類囚犯,早晚飯都是1斤;免隸臣妾和隸臣妾這種囚犯不管男女,早飯都是1.5斤,晚飯一斤。如果是用飢餓作為懲罰的囚犯,每天只能吃1斤。
我想八十年代出生的孩子們見了這個數據會矯舌不下,這是一群豬啊,每餐吃1.5或者1斤飯。而且請注意,我的換算是按照每升1.5斤來的,有的學者認為每斤應該是1.8斤。那麼筑牆的城旦早飯就不只吃1.5斤,而是1.8斤。現在誰一餐能吃這麼多?但是這有青竹黑字寫得明明白白,不能作假。囚犯是不能多發糧食給他的,按理說政府也不可能把他們餵得太飽,總之能保證有幹活的力氣就行。那麼1.5斤還不是他們的最大飯量。太可怕了。再說那個挨餓的囚犯,每天有一斤的定額,那算什麼餓飯啊?我上大學那時,每月才有30多斤的定額,而且每天還吃三餐,折算一下,每餐差不多不超過4兩。差不多在那時餓飯的囚犯水準。
不過你得知道,人家僅僅是吃飯,很少有肉食的。連皇帝派遣出差的人,也只規定米飯、醬、菜、鹽,沒有寫肉這種奢侈品。想四菜一湯,完全是做夢。當然也不是完全沒有肉食,居延漢簡裡倒是經常看見「出雞一雙」,給某人吃的帳單,可是看那些配吃雞的,基本上是百石卒史這樣的官,有的還是千石的丞相長史。可見,一般人是沒這口福的。
囚犯的日子是這樣過,那麼普通人呢。我看了一下漢簡,看看當時戍衛西北的邊防軍同志怎麼吃飯的,原來也分三六九等,成年男子一般每天吃2.4斤,女子吃1.8斤,小孩子則是1.2斤。這可能和囚犯不一樣,但吃不完掖著藏著的現象估計也少,因為邊防軍們日子也過得很緊巴,基本沒肉吃,實在饞不過了,他們會典當幾件破衣服,湊點份子去買豬狗的下水打打牙祭。當然,政府有時也很人道,邊防軍有老婆來探親的,政府提供暫時的交歡場所,回家時往回帶點吃的喝的,這些政府是允許的,也是默認的。但是每天吃飯節省太多口糧,是不大可能的。漢簡裡甚至還提到,有些燧長的口糧比燧卒的口糧還低,看來他不夠吃。當時有很多燧長被免職,可能他經常自己倒貼,把自己吃窮了,弄得不夠資產當官了。
在秦國的《傳食律》裡,講到爵位高的人出差,沿途官方招待所要每天給他提供3斤的稗米飯,地位低的3斤糲米飯,再低一些的就只有1.5斤至1斤稗米飯或者糲米飯供應了。總之一切都看等級。3斤飯出差者不一定會吃不了兜著走。至於陪同出差的為什麼只提供1.5斤飯吃,那跟飯量可能沒關係。當然大家可以提問,難道隨從就不累嗎,就不要消耗大卡嗎?是的,我承認,隨從會更累,除了上廁所和艷遇,領導總不可能事事親自干,都得隨從鞍前馬後地跑。但是不可避免,他得半飢半飽地跑,否則他怎麼會力爭又紅又專,盼望熬到每天能盡情吃飽飯的地位呢?
我這樣推測似乎不近人情。但是畢竟能自圓其說,是不是?畢竟出趟差,回家時就帶著幾袋吃不完的大米,似乎有點太難看。在漢代以前的楚國,楚王對出差的人每天的食量是1.35斤。但是對煮鹽這種體力消耗大的人,每天發2.7斤。可見口糧的發布不單純看地位高低,還是要看勞動強度大小的。
来源:歷史不是傳說
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

看完這篇文章您覺得
- 像漸凍症般走向死亡 根由不在習近平個人(圖)
- 鳳眼果(組圖)
- 如何面對孤獨?夏目漱石給出心靈良藥(圖)
- 穿越時空 焦孟不離 楊六郎智收猛將(組圖)
- 【貫明專欄】金針花飄香在花蓮六十石山(組圖)
- 從星星初心到愛的回歸 永遠的《小王子》(組圖)

- 江澤民苦苦哀求:「我死後,你們再查他!」(圖)
- 龍京被實名舉報 情婦多達47人 淫穢照曝光(圖)
- 千萬別錯過!30張照片驚心動魄的瞬間(組圖)
- 奄奄一息 江澤民「替身照」驚現網路(組圖)
- 習近平一句話把官員「嚇出一身汗」?(圖)
- 阿里木:新疆爆炸消息被封有內情(圖)
- 震撼41張組圖 揭秘科學難解之謎(組圖)
- 潛在風險無法估量 三峽大壩滅頂之災(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 鄧正梁
- 習六神無主靈隱寺查國運!遲浩田不發一言 軍中恐閙兵變!(視頻)
- 對尼日爾影響力遭終結 法國總統宣布召回大使並撤軍(圖)
- 西寧原常務副市長韓向暉被查 頂頭上司剛被「雙開」(圖)
- 病危看見亡母在陰間 寫經積德救母親(圖)
- 貴州一國有煤礦發生慘烈事故致16人遇難(圖)