發表時間： 2014-05-25 01:02:04作者：
用水壺發荳芽，是看了一個博友的介紹。
之前也經常發荳芽，但都是用盆子發的。後來用了水壺的方法，發現簡單得多，主要是不用刻意遮光，有時忘記一次吧澆水也不用太擔心，每天只需要從壺嘴往裡澆點水，然後再從壺嘴倒出來就行啦。就這麼簡單。真的非常感謝第一個發明這個方法的人，也非常感謝讓大家分享的博友。今天剛好有一個朋友說春來要多吃發芽的菜，並提到綠荳芽。又剛好我的綠荳芽成熟了，就搗鼓出這篇文章，與大家分享了。
工具：廢棄的水壺一個。沒錯，就是你看到的這個水壺。在我們這叫隨手泡，用來燒開水泡茶的。一般這種壺的底座帶電源的那塊很容易壞，而不鏽鋼的壺本身卻完好無損。自從用壺發荳芽後，我就到處收集廢棄的壺，所以現在有同事朋友知道我要這個，一旦有壞掉底座的壺就會先問我要不要。
材料：綠豆。
方法：
1、泡豆子。一般我的晚飯後做完家務順便就倒一瓶蓋的綠豆，大約是30g，剛好可以發一壺的量。用水浸泡一個晚上，第二天早上把豆子倒進壺裡，蓋上壺蓋，再把壺裡的水倒干，然後把壺放到角落。
2、換水：每天早晚各一次，從壺嘴裡灌點水進去，搖一搖，然後倒干。每天重複，如果有時早上趕時間忘記了，也沒太大關係，只要天氣不是太干都沒有什麼影響。
3、收成：5—7天，就可以收成了。一般我們這冬天十幾度的溫度要一週，20度以上的溫度大概5天就可以了。再熱的話，我還沒試過。不過按以往的經驗，太熱的天氣發芽菜不是很有利的說。
最後就是看你怎麼吃了。呵呵，我喜歡荳芽炒黑木耳，好吃。今天收的就準備炒炒來吃。
這是以往發綠荳芽的經驗。用盆發，雖然漂亮，但容易見光，荳芽會發紅。
用盒子發，發出的荳芽很粗壯，就是有點麻煩。不怕麻煩的可以試試。
土種，簡直就是種綠豆，太多了可以拿來當盆景。
