夏季宜多吃黑木耳(圖)

夏季是人體心火旺的季節，而肺氣相對虛弱。動物心臟味苦，雖能助心氣，但卻抑制肺氣。吃得多了，就會導致心火更旺，出現失眠、心悸的症狀。因此，夏季要少吃動物心臟，多吃一些補肺氣的食物，比如在平時飲食中，可以選擇百合、花生、橘梗、黃芪、黨參等放入食材內。

但是，黃芪吃多了容易上火，一定要掌握用量。建議多吃黑木耳炒雞蛋，黑木耳能通肺經，雞蛋則可以補肺氣。另外，夏季又是多汗的季節，出汗多，體內鹽分損失就多，從而導致心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為，此時多吃一些酸味食物，可以加強機體防護功能，而多食咸味可以補心，但份量要把握好。

還有需要注意的是，夏季人的消化功能減退，食慾下降，飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆製品等。經常吃一些瘦肉、魚類，以保證蛋白質的攝入，但要盡量少吃過於油膩或高脂肪的食物。飯菜不宜過咸，每日食鹽量不超過6克，食鹽過多會使血壓升高易誘發心絞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特別注意飲食衛生，以免發生腹瀉，導致體內電解質紊亂，誘發心臟不適。