加拿大生活：回流再回流 健康美麗(圖)

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樹上的鳥兒成雙對，綠水青山帶笑顏;隨手摘下花一朵，我與相公夾書間;他種地來我織毛衣，我烤蛋糕來他澆園;寒窯雖偏遠能避風雨，夫妻恩愛苦也甜……當記者請Connie閻簡單介紹她在加拿大素裡的生活時，Connie用這麼幾句新編的黃梅戲歌詞做了俏皮的回答。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

Connie移民來加拿大已經11年了，最初她是在多倫多登陸的。作為技術移民的她既沒有豐厚的經濟條件，也沒有好的專業技術可以很快找到工作，於是在登陸最初的日子裡，省吃儉用成為她日常生活的習慣。

移民前走南闖北做生意

Connie是山東人，在大學學的是貿易專業，出國之前在貿易公司工作過，後來就自己開公司做礦產品開發機械的貿易，2001年還把自己的礦產品機械的生意做到印度去了。所以她大學畢業參加工作後，一直是走南闖北的，經歷了許多生活和工作的波折，最後選定在素裡買房定居，每天賞花後院中，悠然見藍天。

Connie是個巧手能幹的人，初到多倫多時，由於沒有工作，就自己在家裡學著做一些家人想吃又捨不得買的食品，她學做的第一種食品就是壽司，在得到一個在壽司店工作的好朋友傳授的經驗後，她試做的壽司得到了家人的一致誇獎。於是她學做各種蛋糕、餅乾、蛋糕上的裝飾糖花、裝飾水果等，越做越有心得。

在滿足了家人的口福之後，她竟然還在西人開的Bento壽司店裡和YIG Bakery蛋糕烘焙店裡找到了工作，不過，那個時候，Connie覺得這兩份兼職工作都是臨時性的，是自己走入加拿大社會的一點嘗試，和貼補家用的暫時行為。

後來，Connie隨著丈夫回流到中國的濟南生活，那是2008年。因為丈夫在濟南有工作，Connie就沒有生活的壓力了，但她是個閑不住的人，當她看到當地報紙上的一個國際獵頭公司招聘糕點課程講師時，她就勇敢地去應聘並獲得了聘用。

回流濟南 獲聘糕點講師

這個培訓班是為培訓去日本工作的糕點製作工人的，Connie的烘培經驗和技巧都是靠自己琢磨出來的，而且她最初做這些蛋糕產品都是為了家人食用，所以特別注重健康的因素，她把這些獨特的因素貫穿在自己的講義中，深受公司和學生們的喜愛。

教課之餘，Connie用了一些時間把自己的烘焙作品圖片放到博客裡，朋友們看了都讚不絕口，就有人建議她開店賣蛋糕，她始終想著是當消磨時間來做蛋糕的，也不想太多的資金投入到開店中，就趕著當時的時髦，在中國有名的淘寶網上開起了「淘寶蛋糕店」，基本只供應同一個城市的客戶。

這段在淘寶上賣蛋糕的生意雖然經營的時間不長，但給Connie留下了很寶貴的經歷和美好的回憶。那時候，她都是有訂單才加工，所以供應給客戶的蛋糕很新鮮，但價格比普通糕餅店會稍微貴一點兒，有的客戶在訂蛋糕時會質疑為什麼比普通糕餅店的貴，Connie就耐心解釋小批量生產的效率低，還有她的原料都是選質量比較好和價格貴的等等;比如她總是買貴的天然奶油做蛋糕，這樣做成的蛋糕既健康、口感也好很多。

淘寶開店 味道佳好評多

有一位客戶聽了Connie的解釋後，接受了她的價格，吃了她的蛋糕後，果然感覺口感很不同，於是這位客戶在Connie的淘寶蛋糕店的客戶反饋一欄裡寫了幾百字的評語，非常客觀地讚揚了Connie做的蛋糕好吃的地方，這個評語也讓Connie大為感慨：人與人的交往是靠真誠換真心的。你自己的做事方式和做人原則是怎麼樣的，你也會得到相應的回報。

幾年過後，Connie又隨著丈夫回流到溫哥華，丈夫在本地一家貿易公司供職，她自己則憑著高超的裱花技術在糕餅店找到了兼職工作，這個糕餅店在溫哥華，是當年她在多倫多短暫工作時的那個YIG Bakery蛋糕店的連鎖店，當時的偶然嘗試行為為她後來找工作打開了方便之門。

雖然她在這一行真正從業時間並不長，但她善於研究和琢磨，特別注意加拿大人都主張的健康飲食的概念，所以她非常樂於在奶油裱花中加一些可愛的水果彫刻製成的鮮花或小動物形象，既豐富了蛋糕的健康食材，也讓整個蛋糕的造型更有動感和生活氣息，深受客戶喜愛。

回流再回流 安家素裡

那段時間他們過得挺開心，經過回流再回流的折騰，Connie夫婦很渴望趕緊找個地方安家，安定下來，不再漂泊了。他們大約花了三個多月的時間看房子，選地區;溫哥華的房價太高了，他們不想給自己太大的經濟壓力;列治文的華裔人口太集中了，幾個主要購物中心一到週末就人潮湧湧，車位難尋，無法放鬆地逛街和購物，當然如果是愛熱鬧的人又另當別論了;本拿比、高貴林的房子好多在山上，冬天雨季開車總得小心翼翼的……

最後，他們選定了北素裡Fleetwood 20年左右的獨立屋，結構舒適而不奢華，寬大的前、後院，滿足了他們夫妻養花種草的心願，Connie的老父親有時候也從多倫多的兒子家裡來她們家裡小住一陣，那後院就成了老人家施展拳腳的地方。

而素裡房屋合理的價格，讓他們夫婦只要一人工作就可以輕鬆地應付房貸，Connie也就懶得每天跑溫哥華去上班，就在家裡專職相夫教子，做點自己喜歡的事情就好了。

有了大把的閑暇時間後，Connie把丟棄多年的老愛好——織毛衣——撿了回來。她從網上看到心儀的毛衣款式後，就去商店裡買相應的毛線，然後改成合適自己的尺寸和顏色搭配，興沖沖地開始編織。每天開始編織之前，她泡一壺好茶，放著好聽的音樂，碟子裡備幾塊自己烤的餅乾或芝麻糖，……然後在灑滿陽光的客廳沙發上，飛針走線地編織，編織到一半時，她會給半成品拍張照片，放到博客上，請朋友們點評款式和配色。有時候她的一件毛衣還沒有織好，就被朋友看中了，她也無所謂，織好後送給朋友，她自己再挑新的款式，配別的顏色，重新體驗創作與完成的快樂。

織毛衣烤餅乾都成生意

讓Connie意想不到的是，由於網際網路的作用，她在家裡慢慢享受自己愛好的同時，還結識了許多朋友，進而還給自己帶來了生意和收入。由於不用趕時間上班，Connie有了更多的時間結交朋友，而最便利的結交朋友的方式是在網上加入一些華裔新移民組成的QQ交友群和各種協會。

Connie加入的QQ群就有一個叫「素裡吃貨群」，在這個群裡，大家互相交流購買食品、烹飪佳餚、享受美食的各種經驗，她的烘焙技巧很快得到其他群友們的讚賞。

她進群後不久，恰逢素裡的菲沙華人協會舉行中國元宵節晚會，鑒於Connie平時的熱心和高超的烘焙水平，晚會組織者委託她為晚會烘焙一批蛋糕，供300人食用。她很高興有機會展露手藝又結交更多朋友。不計成本做出20多個香甜可口的蛋糕，成功亮相。之後大家給她起了一個外號「康師傅」。

讓「康師傅」從自家廚房走出來的是「素裡吃貨群」的群友小艾。Connie為她的兒子生日Party烘焙出動物小餅乾和大蛋糕，被小朋友搶著吃。從這個訂單開始，Connie就陸續在群裡接了不少蛋糕、餅乾、芝麻糖、鳳梨酥的訂單。在元宵節過後的一個月，她竟然接了總值1700元的訂單。這讓她大受鼓舞。

Connie在加拿大的生活就是這麼愜意，每天睡到自然醒，在鳥語花香中，編織時尚的毛衣，烘焙健康的食品，結交知心的朋友，和愛人一起，坐看花飛蝶舞，行挽雲淡風清。

来源:加拿大都市報

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