【看中國2014年12月04日訊】近日，溫州的吳女士用熱水燙洗剛買回來紅富士蘋果，十幾分鐘後，蘋果上居然出現象鮮血一樣的「血滴」，用手摸上去還黏黏的，把吳女士和她的同事嚇了一大跳。
蘋果洗後竟冒「血滴」，摸上去黏黏的
據大陸媒體報導，幾天前，吳女士和同事從單位食堂買了一些紅富士蘋果放在辦公室。
聽說有些蘋果表面有蠟，不利健康，細心的吳女士平常都會用熱水清洗一番後再吃。前天中午，吳女士和往常一樣，用熱水洗了幾個蘋果，放在了茶几上，和同事們聊起了天。
十幾分鐘後，吳女士準備吃蘋果的時候，發現蘋果表皮滲出了許多小水珠。「顏色紅紅的，像是血滴。」她說，擔心蘋果有問題，大家都不敢吃。
蘋果竟滲出「血滴」，摸上去還粘粘的，很嚇人。（網路圖片）
蘋果怎麼會「出血」？吳女士和同事又把剩餘的幾個蘋果全丟到熱水裡洗了一番。10多分鐘後，這幾個蘋果都冒出了一些紅色的水珠。
「我們拿來小刀，輕輕削去一片果皮，看到裡面的果肉都還是好的。」吳女士懷疑這些蘋果是染了色，可能對人體有害，便聯繫記者。
昨天下午，記者在吳女士的辦公室內見到這些「汗血」蘋果。紅扑扑的蘋果表皮上，分布著細密的紅色珠狀液體顆粒。伸手擦拭，手感黏黏的。
蘋果的糖和水分外滲形成「血滴」
記者拿著「汗血」蘋果照片找到溫州市農科院果樹研究所負責人吳振旺。吳振旺說，「一般很少有人會用開水洗蘋果，蘋果‘流血’的情況我們也是第一次見到。」
吳振旺解釋，蘋果受熱後，果皮本身的色素和淺表的水分、糖分可能會通過果皮上的氣孔滲出，形成所謂的「血滴」，「黏黏的手感可能是糖分引起的。」
買蘋果選醜的，吃蘋果先削皮
擔心蘋果被塗上工業蠟，吳女士採取用熱水清洗的辦法。對此，吳振旺表示效果不大好，「最好的辦法是削皮吃。」
「蘋果果皮上的蠟主要可以分3種，首先是蘋果自帶的果蠟，其次是人工的食用蠟，此外是一些不法商販使用的工業蠟。除了工業蠟外，其他都是可以食用的。」吳振旺說，工業蠟成本低，含有重金屬，在人體內累積後危害很大。
吳振旺說，打過蠟的蘋果顏色均勻、鮮艷，如果不在乎外觀，市民在買蘋果時，不妨選那些長得醜的。
