日本設計 打造Blue Bottle Coffee東京店舖(組圖)

發表:2015-06-04 10:00
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來自美國的咖啡公司Blue Bottle Coffee由一對夫婦共同創立,在最初的時期,太太Caitlin Freeman擔任糕點師,先生James Freeman則負責煮咖啡,雖然看似是非常簡單的生意模式,但在經年的歷程中,因為用心,因為細緻,Blue Bottle Coffee成為了舊金山最著名的咖啡店之一,時至今日,更是成為美式咖啡行業中的佼佼者。

為進一步擴大品牌的國際影響力,Blue Bottle Coffee近日在東京連開兩家全新的海外分店,且店面皆由日本知名的建築設計工作室Schemata Architects設計打造。第一間店舖位於東京清澄白河區,該間店舖以「全能」著稱,內設咖啡廳、辦公室、咖啡師培訓室以及糕點烘焙室,內部空間環境相當寬敞,並呈現開放式的透明質感,不僅安置了室內綠化,更將羊毛與鋼鐵的概念貫穿始終,十分具備東京特有的時尚感覺。而第二間青山店舖,則位於表參道的時尚腹地,其大體造型同樣獨具工業特色,內部空間敞亮,並設有開放式廚房以及休息區。

責任編輯:輕舟

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