橘皮妙用知多少?看完就不會把橘皮扔掉了(組圖)
經常攝取橘子可以讓你預防動脈硬化、消除疲勞、緩和情緒,橘皮還有防癌抗癌。(網路圖片)
愛吃水果的朋友應該知道橘子的營養價值很高,裡面充滿維他命C和維他命A,還有一個叫做「枸櫞酸」的酸性物質,經常攝取的話可以讓你預防動脈硬化、消除疲勞、緩和情緒,橘皮還有防癌抗癌......等一堆的功效,這麼棒的水果當然要善加利用囉。
吃完橘子後,人們大多會把橘皮扔掉。其實,橘皮有很多養生妙用。比如橘皮能護髮,還能洗澡,具有清香潤膚的功效。
泡茶降血糖
將鮮橘皮洗淨,用開水沖泡,加白糖代茶飲。柑橘的皮和籽味道發苦,人們都不吃。但日本一項新研究發現,造成這種苦味的成分之一「諾米林」有助於減肥和降血糖。還可理氣消脹、生津潤喉
護髮
將橘皮用熱水浸泡,待溫度適宜時洗頭,頭髮會變得光滑柔軟。
(網路圖片)
洗澡
在浴缸內放幾片橘皮洗澡,冬天氣候乾燥,皮膚容易失去水分,變得粗糙、沒有彈性。柑橘皮中含有豐富的有機酸、維生素C以及精油成分,經過熱水的浸泡,這些物質溶解出來,洗浴時就從張開的毛孔滲透進皮膚,刺激表皮下的毛細血管,促進新陳代謝;並且這些成分在皮膚表面形成一層薄膜,能防止水分蒸發,使肌膚光滑細膩。
泡腳
柑橘皮泡腳在冬天還有保暖效果,尤其適合體質偏寒、怕冷的人,對治療初期風寒感冒也有良好效果。柑橘皮泡腳能改善睡眠,讓人香甜入睡。但是,橘皮性辛溫,皮膚過敏的人,有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者慎用。
防霉滅菌
將橘皮擠汁,兌入十倍水,用來擦洗飯桌,能起到防霉滅菌的作用。
助睡眠
將新鮮橘皮撕碎,放在枕邊,聞其清香味,對失眠患者可起到助眠的作用。
解酒
把洗淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用開水沖泡喝或與茶葉一起沖泡喝,不僅味道清香,還有開胃、通氣、解酒、提神的功效。
做菜餚
把新鮮橘皮收集起來,洗淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜,不僅吃起來香甜爽口,還有解酒的作用。
做五香陳皮
把乾淨的橘子皮用清水泡24小時,擠干後放在開水鍋裡煮沸30∼40分鐘,然後擠去水分瀝干,再切成1厘米見方的小塊,按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出後,趁濕撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬乾後即為甜、香、酸、咸,並略帶苦味的五香陳皮了,不僅味道好,還有理氣消脹的作用。
責任編輯:心語
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