20分鐘學會做超好吃的牛奶布丁！(組圖)
發表：2016-02-03 03:30
20分鐘學會做超好吃的牛奶布丁！孩子很快就吃完，好吃到破表！
首先，用不含鹽的奶油，擦拭杯子內部，使制做好的布丁更容易從杯子中取出。
把白糖、水放入鍋中，進行焦糖的制做。
白糖煮成咖啡色後，將鍋子從爐火上拿開。
迅速加入2-3杓熱水攪勻。
分裝到罐子中，冷卻備用。
在碗中打入兩個雞蛋，並用打蛋器將其打散，備用。
在鍋中加入牛奶和糖。
開火攪拌，直至糖完全溶解。
將含有糖的牛奶倒入打勻的雞蛋中，均勻攪拌。
將混合物用濾網過濾。
將收集好的濾液倒入一個易於分裝的量杯。
倒入裝有焦糖的杯子中。
分裝完成後，在每個被子上蓋上一層鋁箔。
放入鍋中蒸個18-20分鐘。（注意！鍋底要墊一塊毛巾）
蒸好後，待其冷卻，可放入冰箱儲存，或直接用小刀沿著杯壁將布丁取出。
看！美味的布丁做好啦！（以上皆為網路圖片）
責任編輯:李慈
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