食物是抗衰老的一個「天敵」。（網路圖片）
1、紫洋蔥
涕淚橫流的過敏症狀令你想起來就後背發涼嗎？為了盡量避免「悲劇」重演，多吃些紫皮洋蔥吧！它的槲皮素含量豐富，能夠有效控制因過敏引發的組胺釋放，從而緩解過敏症狀。越橘與紫洋蔥有相似的功效，如果你實在受不了洋蔥的氣味，那麼可以將越橘拌入沙拉中食用，也可以起到防止過敏症狀惡化的作用。另外，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以幫助槲皮素的釋放，因此菠蘿和越橘的搭配算是一對抗過敏的好「搭檔」。
2、葡萄
葡萄中的多酚可以幫助血管保持柔軟性和彈性，防止血管過早硬化。（網路圖片）
隨手拈幾顆葡萄入口，不但能享受美味，還能降低你的血壓、膽固醇水平，並且減低心臟病的風險。吃葡萄不吐葡萄皮」這句繞口令挺有道理的，不但葡萄皮中營養物質豐富，就連葡萄籽也對身體抗氧化大有裨益。研究人員發現，葡萄皮和葡萄籽都能降低LDL膽固醇的水平（約9%）和血壓水平（約5%）。葡萄中的多酚還可以幫助血管保持柔軟性和彈性，防止血管過早硬化。
3、辣椒
辣椒素還具有抵抗腫瘤、防止血栓以及胃潰瘍的作用。（網路圖片）
希拉里·克林頓在一次總統候選人的競選講演中，曾以這樣的話作為開場白：「我吃了很多辣椒，辣椒幫我的身體加快了新陳代謝的速度，讓我保持了活力與健康。儘管希拉里並沒有笑到最後，但她的確深諳辣椒的功效。辣椒中含有的辣椒素是醫學界公認的天然「麻醉劑。英國國王大學的實驗人員將辣椒素用作控制關節炎疼痛的「止疼藥」。辣椒素還具有抵抗腫瘤、防止血栓以及胃潰瘍的作用。不過專家也提醒我們，如果腸胃不好，那麼還是遠離辣椒為妙。
4、紅茶
多喝紅茶，能夠幫助你擁有健康的牙齒。（網路圖片）
每天喝上幾杯紅茶，可以有效防止牙菌斑對牙齒的侵害，進而防治齲齒。其中的奧妙自然就在茶多酚上。牙垢形成的牙菌斑會使牙齒變黃並引發牙周疾病，還與導致血管狹窄有著或多或少的關聯。多喝紅茶，但是不要加奶和糖，能夠幫助你擁有健康的牙齒。
5、香瓜、哈密瓜、甜瓜
（攝影：黃燕玉）
維生素A、C以及β胡蘿蔔素的豐富含量，使得香瓜成為了愛美女性的首選「護膚水果」。維生素C有助於維持肌膚的彈性；維生素A則可以令肌膚平滑；β胡蘿蔔素是天然的「防晒霜」，可以防止肌膚因晒傷而出現細紋與斑點。哈密瓜和甜瓜作為香瓜的「兄弟」，也具有類似的功效。另外，這幾種瓜類中的抗氧化物質還可以幫助我們體內的血管「清淤」，並防止眼部出現視網膜黃斑變性疾病或是白內障。
6、石榴
隨著科技的發展，石榴這種水果中的「超級」抗氧化品種被發掘了出來，同時，它也能激發人體的免疫系統，促進身體健康。還有研究發現，石榴能中和乳腺癌與前列腺癌細胞，在一定程度上起到逆轉細胞癌變的作用。與柚子相同，石榴也能入藥，因此如果你正在服用某種藥物的話，應當提前詢問醫生你能否吃石榴。
7、月桂葉
月桂葉通常在燉煮食物時添加，它們會在菜的湯汁中釋放6種具有消炎功能的名為Cox-2的抑制劑。另外，月桂葉也具有藥用價值，能作為治療關節炎的處方藥成分存在於藥物中。如果你在牛肉湯中加入了月桂葉，別忘記深深吸幾口氣，讓湯的香味滲入你的身體—這樣做可以治療偏頭疼，還有抗菌功效。
8、沙丁魚
儲存在罐頭中的沙丁魚通常都是帶骨的，連骨食用可以預防骨質疏鬆，為身體補充鈣質。90克的沙丁魚就可以為我們補充一天鈣需求量的70%。新鮮的沙丁魚則富含維生素D，一小份烤沙丁魚就能提供一天所需的維生素D的75%。
