西哈努克（左）與毛澤東在一起。（網路圖片）
柬埔寨國王西哈努克親王流亡中國時，中共給予其令人震驚的奢華待遇。為了讓西哈努克吃到地道的上海雞鴨血湯，中共當作一項政治任務來完成，108隻雞做的湯連倒了兩回。
負擔越多越高興 毛澤東主動請求多負擔
1970年3月，柬埔寨國內發生政變，推翻了西哈努克親王。他只好於3月19日從莫斯科到達北京。一下飛機，周恩來就向西哈努克親王走來。周恩來向他表示：「您仍然是國家元首。您是唯一的國家元首，我們決不承認別人。」
5月1日晚，毛澤東在天安門城樓上會見了西哈努克。在此之前，中共已經將漂亮寬敞的前法國駐中國大使館給西哈努克，作為他在北京的官邸。毛還向他提供軍事援助。西哈努克向毛表示感謝。
西哈努克對毛說：「主席先生，中國自己的負擔很重，它給了第三世界許多援助，而我連同我的隨行人員、朋友和工作人員現在又成了額外的負擔。」
毛澤東卻說：「我請求你讓我們多負擔一點。負擔你的越多，我就越高興。到你身邊來的人越多，我就越喜歡。沒有什麼了不起嘛！讓儘可能多的人來支持你。如果他們不能去戰場上打仗，讓他們來這裡，六百、一千、兩千或者更多，中國隨時準備支持他們，給他們提供一切便利。」
在中國一直受到國家元首待遇
既然中共如此慷慨盛情，於是西哈努克決定長期居住於北京。
據大陸有關資料記載，當時毛澤東發動的文化大革命使國民經濟瀕臨崩潰的邊緣，中國老百姓普遍生活貧困。1976全國職工平均貨幣工資只有人民幣575元，很多生活消費品供給不足，糧食、布匹、肉食等需憑票定量購買。「三轉一響一卡嚓」（自行車、手錶、縫紉機、收音機、照相機），五大件置備整齊不到600元，但對廣大老百姓來說，雖個個心嚮往之，卻只能敬而遠之。
直到文革結束後的1978年，全國農民每人年均從集體分配到的收入僅有74.67元，其中兩億農民的年均收入低於50元。
就是在這樣的情況下，西哈努克親王在中國依然享受到了無比奢華的元首待遇。
108隻雞做的湯連倒兩回
1973年，西哈努克親王來到上海，提出要在豫園內吃一頓飯。
此前，西哈努克親王曾經逛過南京夫子廟，在那裡吃過一頓飯，嘗了十二道點心。上海南市區飲食公司聽說此事後，一定要讓西哈努克吃十四道點心。一聲令下，豫園內的各路精英匯聚一堂，整出一套別具風味的點心，共有十四道：一葉小粽子、桂花拉糕、三絲眉毛酥、鴿蛋圓子、酒釀小圓子等。
中共把款待西哈努克親王當做一項政治任務下達。南市區飲食公司革委會連夜調集一批調「苗紅根正」的高徒被選派操作。為了確保質量，做點心的芝麻要一粒一粒揀，糯米要一粒一粒撿，瓜仁大小、薄厚要一致。操作現場還有荷槍實彈的民兵「恭候」。
西哈努克親王夫婦在豫園內的綺藻堂品嚐美點，服務員提著竹籃把點心從桂花廳送到豫園門口，再有人接應到廳堂，最後服務員送上桌，旁邊始終有人監控。
城隍廟為接待西哈努克親王夫婦「封了三天三夜，九曲橋邊一片寂靜」。
為了讓西哈努克親王吃到地道的雞鴨血湯，要求一碗血湯中的雞卵達到「三同」標準，即直徑相同、色澤相同、形狀相同，這下苦了廚師，他們只得三下南翔，殺了108隻雞才找到如此高標準的雞卵。
誰料西哈努克親王推遲了來豫園的日期，第二天再殺108隻雞。誰想到這天親王心血來潮，跟王后莫尼克公主打網球停不下手，燒好的雞鴨血湯只得倒掉。第三天2月19日，親王總算大駕光臨，對十四道美點大加讚賞，尤其是雞鴨血湯，吃了一碗不過癮，又來了一碗。
1979年，中共高幹王光美、廖承志、章含之等也來到豫園，聽說西哈努克的故事後，也指名要嚐嚐這十四道美點。
責任編輯:陳天鵬
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