發表時間： 2016-09-28 00:10:02作者：
廚房篇
使植物油變清澈
炸食物的油使用幾次後會變渾濁，可以在裝油的容器裡放幾塊雞蛋殼，蛋殼會把油中的碳粒吸附掉，油就變清澈了。
補充鈣質
蛋殼洗淨後放在鍋中微火焙酥，再研成粉末，摻入煮熟的米中，對缺鈣者很有好處，健康體質吃了也能補充鈣質。
清除玻璃瓶油垢
小口玻璃瓶油垢難以洗淨，可在瓶中放一些碎蛋殼，加滿水放置2日，期間可搖晃幾次，便能洗淨油垢。
使餃子皮勁道不易粘
和麵包餃子時，每500g面加1個雞蛋，能使麵粉的蛋白質含量增多，讓餃子皮變得結實，不易粘連。
製成小漏斗
要把油裝入瓶子，找不到小漏斗可用蛋殼代替，把蛋殼洗乾淨在下端打一個小孔，就能成為一個漏鬥，這樣裝油不易灑出瓶外。
煮咖啡
煮咖啡時，可以往咖啡裡放一些蛋殼，能使煮出的咖啡更加清亮味甘。
生活篇
粘合皮革製品裂痕
皮衣、皮箱皮鞋等皮革製品因使用過久，表面會出現裂痕，只要在裂痕處塗上少許雞蛋清，就能粘合裂痕。
粘合玻璃器皿
如果玻璃器皿破碎，且裂口合縫後完整無缺，可用棉棒蘸取蛋清塗滿兩個斷面，粘合在一起，並揩去多餘溢出的蛋清。靜置一天後即可修復玻璃器皿。同理，也能用雞蛋清粘合陶瓷。
增加皮革光亮度
將雞蛋清和水調成溶液，塗抹在皮鞋的表面或者皮革衣服上可以讓皮革更加光亮，像新買的一樣。
除去衣服污漬
如果衣服上不小心沾染上咖啡漬，可以用甘油和蛋黃混合成溶液塗拭，等晾乾後再用清水漂洗，就能去除咖啡污漬。
使玻璃乾淨光亮
洗雞蛋殼後的水，是蛋白和水的混合液，用這種溶液擦玻璃，可以使玻璃更加乾淨光亮。
去除熱水瓶污垢
熱水瓶中有了污垢，可放入一把碎蛋殼，加點清水左右搖晃，可以去掉污垢。
