預防老年痴呆 九種食物保持大腦活力(組圖)

老年性痴呆正在成為世界性的社會難題。吃什麼預防老年痴呆？它的發病率越來越高，已上升為常見死亡原因的第3位，僅次於心腦血管病和癌症。

1、核桃

含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收後能變成腦細胞的組成物質。

2、魚

多吃魚對預防老年性痴呆有好處。

3、五味子

含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，老年人吃什麼預防老年痴呆？五味子也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力

4、桂圓肉

對治療老年性痴呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助於防治畏寒乏力、面足浮腫。

5.菠菜

菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。老年人吃什麼預防老年痴呆？菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。

6.黃花菜

黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。

7.花生

花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。

8、荔枝

對治療痴呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。

9、松子

用於防治老年性痴呆，尤其適用肝腎精虧症伴肺燥陰虛者。