小心!這樣喝豆漿，喝出疾病來(圖)

豆漿很營養，但有一些人不宜喝豆漿。（網路圖片） 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

喝豆漿也是為身體補充營養，提供能量，讓早餐更為豐富一些，但是有一些人不宜喝豆漿，吃了之後有什麼危害嗎？喝豆漿怎麼喝才最營養呢？ 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

一、哪些人不能喝豆漿？

1、小嬰兒

豆漿中含有豐富的蛋白質，同時能夠很好的進行補血的作用，人類的身體也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆漿來代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們，小嬰兒應該使用接近與母乳的配方奶粉餵養，絕對不能夠使用豆漿來代替牛奶，這是因為豆漿中含有的營養物質，不能夠滿足孩子身體發育的需求。

2、痛風病人

所謂的痛風病，其實指的就是由於身體中，患有嘌呤代謝障礙所出現的疾病。豆漿的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質，也就是說碰到水之後非常容易被融化，在黃豆製作成為豆漿之後，嘌呤的含量比其他的豆製品含量要高得多。

痛風病人建議要少喝豆漿，這樣可以有效預防痛風，但是豆漿還是可以喝的，但是要注意用量。

3、腸胃不好的病人

從中醫上來說，豆漿是屬於偏寒的食物，所以身體比較虛寒，並且容易消化不良的人群，應該少喝豆漿為妙。並且豆漿在進入我們的體內之後，由於各種消化酶的作用下會產生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

如果患有胃炎的患者，也不適合喝豆漿，無論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，因為豆漿會刺激腸胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。

豆漿中含有一定的低聚糖，所以患有胃潰瘍的人群也應該少吃。腸胃功能不好的人要少喝豆漿，避免加重我們體內腎臟功能的負擔。

4、手術或者病後恢復的患者

作為手術患者，手術之後的身體免疫力以及抵抗力都變差，所以腸胃不好，但是豆漿屬於寒性的食物，所以不要常喝，不然會出現噁心、拉肚子等等的情況出現。

想要令身體快速的恢復健康，那麼在病癒之後或者是手術之後多喝一些酸奶，這樣可以促進身體中消化加快，並且能夠有效的保護我們的腸胃功能。

5、腎結石患者少喝

研究發現，豆漿中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質如果和腎中的鈣質相結合之後，非常容易形成結石。如果是腎結石患者喝豆漿了，那麼會加重體內腎結石的症狀，非常多不利於身體健康。哪些人不能喝豆漿，腎結石患者就是其中之一。

6、缺鋅的患者不能夠常喝

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人，不要忘記補充微量元素鋅。

7、正在服用抗生素的人群

營養專家提醒，豆漿千萬不能和抗生素等一起服用，特別是紅黴素等。因為二者之間接觸之後會產生化學反映，對於身體非常的不利，最好在服用一個小時以後再喝豆漿。

二、喝豆漿的6種錯誤方法

這樣喝豆漿是不對的，看看你有沒有！

1、喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起噁心、嘔吐、消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。

但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必需用湯匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2、空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

3、裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

4、過量喝豆漿

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

5、在豆漿裡打雞蛋

原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話，可能產生一些不良後果。尤其是那種「走地雞」，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保障，含有緻病細菌的可能性就更高。

6、與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

總結：介紹了幾類人不宜喝豆漿人群是否記住了，可以相互轉告朋友，如果有特殊人群，最好立即停止喝豆漿。

来源:網文

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