前言：
這是門多薩寫的《中華大帝國史》，他做的工作實質上是資料的整理和彙編。
他依據的材料主要有如下幾種：葡萄牙人加列奧特的《中國見聞錄》；克魯茲的《中國情況記》；馬丁.德.拉達的《出使中國記錄》。
這三個人都是親自到中國，並且居住了一長段時間，在中國的史書也都有明確的記載。
其中：
加列奧特是1548年朱紈遣都指揮盧鏜進攻雙嶼港，抓獲的葡萄牙人，許多葡萄牙人已經被朱紈處死，後來朱紈被彈劾，說他濫殺無辜，包括加列奧特等人才得以僥倖逃生，加列奧特在明朝監獄裡坐了相當長時間的牢，後來被流放到廣西，再後來逃出中國，他對當時明朝中國的情況，監獄制度，法制制度，以及風土人情，經濟物產都做了相當詳細的描述。門多薩書中很多地方都是參考他的記錄。
克魯茲也是葡萄牙，時間在嘉靖年間，他在廣州住了兩個月左右，他對中國的記錄同樣非常真實可靠，而且很深入。所以後來有歷史學家說，克魯茲在中國一個月的時間就超過馬可波羅在中國十年。他的《中國情況記》也是門多薩的重要參考書。
至於馬丁.德.拉達是萬曆七年左右訪問中國，來的目的是告訴明朝政府，當時攻打馬尼拉的中國海盜林風已經被西班牙人圍困住了，用不了多少時間就可以抓住林風了(不過後來林風還是逃走了)。
他對訪問中國的過程做了詳細的記錄，全文都原原本本收錄在門多薩寫的《中華大帝國史》內，同樣是親身經歷後的記錄，沒有虛假的成分。這篇文稿的後半部分其實就是馬丁.德.拉達的記錄，只不過門多薩把第一人稱改成了第三人稱而已。
「在全國，大道都認真盡力地修筑和保持平坦，城鎮的入口很講究，極其雄偉，有三座或四座門，用鐵堅固地包覆。他們的街道鋪得很好，寬到15騎可以並行，而且很直，以致它們儘管很長，你仍可望到盡頭。兩側是門廊，下面是店舖，擺滿各種奇特的商品，也有你指望的所有行業。在街道上彼此相隔一定的距離，筑有很多記漂亮的牌坊;那是用石修筑的。他們的房屋一般有三道門，中間是大門，其餘的要小些，但極其協調。」
「他們的房屋一般都很漂亮，通常在門外整齊地植樹，顯得美觀，也給街道增輝。房屋內部都白如奶汁，看來都像是光滑的紙，地板用很大和很平的方石鋪成，天花板用一種幼嫩的木料製作，結構良好並且塗色，看去像是錦緞，色彩金黃，顯得非常好看;每座屋舍都有三個庭院和種滿供觀賞花草的院子。他們無人不備有魚塘，儘管它只是小小的。庭院的一方佈置得很華麗，像是賬房。」
「他們第一是極其清潔，不僅在他們的屋內，也在街上。他們通常在街上設有三四處必需的或公共的休歇處，佈置很好，因此忙於公務的人不會把街道弄髒，並且從那裡得到供給，類似的法子通行全國所有的道路。有些城市的街道可通航，如同義大利的威尼斯。」
「全國的大道是已知修筑的最好和最佳的，它們十分平坦，哪怕在山上，並且是靠勞力和鋤頭開出來的，用磚頭和石塊維護。……有很多大橋，建造奇特，特別是建在又寬又深的河上。在福州城，正對著國王大稅收館的館宅，有一座塔，根據那些看見的人的肯定，超過了羅馬任何建築，他樹立在40個柱子上，每根柱就是一方石頭，又大又高。」
「這個國家的男男女女都有很好的體質，勻稱而且是漂亮的人，略高;他們大都臉寬，細眼睛，較平的鼻子，鬍子稀少，但也有人有大眼睛和大鬍子的，臉孔很勻稱。」
「達官貴人的服裝使用不同的顏色的絲綢製成，他們有上等的和極佳的絲綢;普通窮人穿的是另一種粗糙的絲綢和亞麻布、嗶嘰和棉布，這些都很豐富。」
「他們穿的衣服像我們古代的樣式，有長裙和佈滿折子，胸上有一道邊用來繫在左側，袖子又寬又大，在外衣上他們按照各自的需要穿袈裟和長袍，形式像我們穿的，只是袖子更大，皇室血統和被授以官職的人，服裝跟其他紳士不一樣。」
「他們的婦女穿著很奇特，很像西班牙人的樣式，她們戴許多金首飾和寶石，衣服有寬袖，穿的是金銀和各種絲綢料子，如前所述，他們有大量的絲綢，質地極佳，而且十分便宜，窮人則穿絨料，未修剪過的絨料和嗶嘰。他們留得一頭好發，仔細勤快的梳理它，像熱那亞婦女，用寬絲帶把它繫在頭上，綴滿珍珠和寶石。」
「這些中國人中舉行宴會和節宴，超過世界上其他的民族，因為他們是富有的而且無憂無慮，也沒有天主之光，……他們是自己獲得肉體的滿足，縱情於遊樂，他們由此過著美好的生活，並且很有安排，哪怕他們有一百位客人，他們仍然習慣於讓每位就坐並就自己的一張桌子進餐。他們的桌子很精緻……在這些酒席和宴會上，一直有女演員，又演又唱，作出很多使客人愉快高興得漂亮動作，此外還有各種男人表演其他樂器，及翻跟斗的和演戲的，他們完美的和自然的演出他們的喜劇。」
（未完待續）
來源：阿波羅
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