【看中國2017年3月3日訊】中國人喜歡吃新鮮的東西，特別是雞、魚之類，喜歡現殺現煮現吃。不少華人活鮮攤位（店舖）也提供活雞活魚宰殺服務。不過，最近，美國南費城一家提供活雞宰殺榮榮雞欄(J&B Poultry Market)卻因為種種原因，被政府以虐待動物和衛生不達標等指告上法庭。
據費城雜誌（PhillyMag.com）報導，一般人到超市買的雞，都是已經宰殺並處理好。但在南費城已經華人經營的榮榮雞欄，即提供活雞現殺服務，顧客可以到店裡挑一隻滿意的活雞，然後店員把雞拿到後面殺好，再拿出來。本來賓州法律是允許顧客挑選活體禽類並現殺現賣。但榮榮雞欄的店裡不僅賣活雞，也賣殺好的生雞肉，而這些殺好的雞，並沒有按規定放在冰箱裡儲存。這正是主要問題的所在，因為活體禽類和已經宰殺完畢的肉禽有不一樣的衛生標準。
費城華人活雞店被起訴報導截圖（網路截圖）
根據起訴文件中的描述，從2009年開始，榮榮雞欄的老闆王先生(Johnny Wong)簽署過多項文件，表明他理解政府在活禽跟死禽等方面的規定。僅去年，他便收到過4個來自美國農業部（USDA ）的警告。由於店主沒有對店做出調整，官方決定起訴該店，並要求法院取締榮榮雞欄。
報導稱，費城公共衛生部門(The Philadelphia Department of Public Health)也給榮榮雞欄開過好幾張罰單，其中包括店面衛生不過關、生雞肉沒有冷藏、而是放在80華氏度的室溫內等。2015年，衛生檢察員還發現了「不乾淨的拔毛器」、「雞籠內有未清潔的排泄物」、「屠宰設備上有禽類排泄物」等。同時，店內的生雞肉也沒標注來自何處。
除了衛生問題，賓州防止動物虐待協會(Pennsylvania SPCA)也曾兩次判定榮榮雞欄虐待動物，並罰款兩次。主要理由是雞籠衛生不達標以及提供給禽類的食物與水不夠充足等。
賓州防止動物虐待協會的人道執法主任(Director of humane law enforcement)威爾森(Nicole Wilson)表示：「問題在於，我們要求的這些都是最基本的標準」、「而王先生的店連最低標準都達不到。」
榮榮雞欄的一位主管表示，店主王先生不想表達任何看法，同時他也表示不知道自己的店違反了這些規定。
目前各方都在等待法院判定的結果。
