「板栗」與雞肉一起吃,是強腎補脾良方(視頻)

2017-3-17 10:30 作者: 陳明玉

手機版 简体 0個留言 打印 特大

(料理:陳明玉 影片:yijin)


板栗(栗子)既可生吃也可熟吃,治腎虛、健脾胃。

板栗(栗子)具有補腎強筋、健脾止瀉的作用。板栗生吃或者熟吃,對身體都能起到保健的作用。

板栗生吃

補腎強身,健脾益氣


板栗生吃要咬到滿口白漿,再一次又一次慢慢吞嚥下去。

板栗又稱「腎之果」,滋補功效可媲美黃芪、當歸。銀髮族隨著年齡增長,腎部功能會減弱,出現腎虛、大便溏瀉的情況,多食板栗,健體強腎。板栗生吃,具有下氣補益的功效,同時還能夠調氣。

老年人滋補方式:每日早晚,各吃生板栗三四枚。每天早晨和晚上,把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼,注意,生食難消化,要咬到滿口白漿,再一次又一次慢慢吞嚥下去。

板栗熟吃


老人腎虛者適宜多多食用。

1、促進食慾,健胃補脾

吃蒸熟的板栗仁或板栗做成的糕餅,對於食量少、身體瘦弱的孩童,能促進食慾,調理腸胃。

2、強筋健骨,延緩衰老

有骨質疏鬆的人,板栗也是值得試試的保健果品,而老年人經常會有腰腿酸軟、疲累乏力的情況,補充板栗,可延緩人體衰老。

注意:

1、板栗生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。

2、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食。

3、糖尿病人、產婦、小兒便秘者吃栗子要少吃。


板栗與雞肉搭配一起吃,可補腎虛,適合腎虛者食用。

陳明玉示範:板栗紅棗雞湯

材料:板栗、紅棗、枸杞、秀珍菇、雞肉、水

作法:


1、將雞湯放入鍋中,加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮20分鐘,將雞肉煮熟。


2、20分鐘後,放入新鮮的板栗。(板栗煮熟即可,不要煮過熟,會碎)


3、放入紅棗、枸杞,蓋上鍋蓋,煮6~10分鐘。


4、放入秀珍菇,蓋上鍋蓋,煮1~2分鐘,關火。(以上圖片來源:看中國視頻截圖)

挑選:外型圓厚,呈黃褐色

選外型圓厚的,板栗殼的顏色以黃褐色為佳,若變黑或有霉色表示受潮變質。

您可能也會有興趣的資訊:

歡迎您追蹤我的臉書

李慈的臉書 (JinJin):https://www.facebook.com/jinjin.lin.96 

IG:luckstart99

陳明玉臉書:https://www.facebook.com/mamafoods/( 歡迎加入「明玉媽媽的家常料理粉絲團」)


看完這篇文章您覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。限350字。




看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.